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> 【飲食】香港飲食指南, 想食好野?搵我啦!
赤練鷹
發表於: Feb 22 2005, 05:02  
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二品官
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呵,剛才被老嘿提醒了,住在香港的版友們,誰知道那媮晹陬鬊銂漱j排檔,我指由綠色鐵皮蓋成那種。


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「嘿,我和你現在都只剩下一成的力量,到最後你還是不能勝過我。」
『不,我還可以作出最後一擊。』
「嘿,你用最後的力量作出攻擊,即使能勝我也抑壓不下決鬥時所受的傷,到時你定必要做我的陪葬,為了那樣的一個女人,值得嗎?哈哈哈哈哈…………」
『值得!因為她是我的同伴!像你這樣自以為是,自私自利的人,是永遠不明白,什麼叫同伴!什麼叫團隊!更不明白同伴存在的意義!!來吧,來接下我以燃燒生命為代價的最後一招吧!!去吧,烈焰天幕!!!!!』
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張子房
發表於: Feb 22 2005, 17:30  
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九品官
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屯門三聖有,
另外廟街有類似的,不過唔係由綠色鐵皮蓋成那種。

*些文章為分隔線,以上的文章所提的食肆已加入飲食指南*

本篇文章已被 張子房 於 Feb 22 2005, 17:34 編輯過


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秋盈
發表於: Feb 23 2005, 08:36  
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聖教教主
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星期天中午到中央圖書館去,之後在天后閒逛,到又一店嘗了一碗擔擔麵,水準不錯,但麵條太少了,兩三箸便吃完。於是再叫一客小籠包,只有四顆,吃完才半飽。 huh.gif

另外,看到在電器道近琉璃街看見德昌魚蛋粉。子房有空的話可補上地址。

QUOTE
呵,剛才被老嘿提醒了,住在香港的版友們,誰知道那媮晹陬鬊銂漱j排檔,我指由綠色鐵皮蓋成那種。

除了近擺花街口的蘭芳園,我說的中環玉葉甜品和它旁邊的粉麵檔也是。

本篇文章已被 秋盈 於 Feb 23 2005, 08:37 編輯過


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感月吟風多少事,如今老去無成。誰憐憔悴更飄零,試燈無意思,踏雪沒心情。

梅林邀月
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Alexchan
發表於: Feb 24 2005, 16:00  
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據點兵長
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嘿嘿嘿
發表於: Mar 1 2005, 15:22  
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二品官
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屯門市中心新開的目黑壽司~他們的海膽蒸蛋簡直超好食呀~只不過係15蚊


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2007年目標 : 做業主

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Goku
發表於: Mar 1 2005, 19:25  
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仕官
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QUOTE (秋盈 @ Feb 23 2005, 04:36 PM)
一客小籠包

請問 “一客” 是不是本來中文就有這樣的形容量的詞,還是來自英文或其他語言? 我知道一客的意思,但不知道“一客,兩客, 三客。。。” 是從何時起? 這個問題好像有點無聊。。。 tongue.gif
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秋盈
發表於: Mar 2 2005, 01:36  
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聖教教主
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QUOTE (Goku @ Mar 2 2005, 03:25 AM)
請問 “一客” 是不是本來中文就有這樣的形容量的詞,還是來自英文或其他語言? 我知道一客的意思,但不知道“一客,兩客, 三客。。。” 是從何時起? 這個問題好像有點無聊。。。 tongue.gif

「客」是中文量詞,並非外來用語。如有板友能指出「客」來自哪一種外語,感激不盡。

詳情可參考台灣的《國語辭典》「客」條


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感月吟風多少事,如今老去無成。誰憐憔悴更飄零,試燈無意思,踏雪沒心情。

梅林邀月
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張子房
發表於: Mar 2 2005, 11:46  
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九品官
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很久之前聽說過,當時中國(不清楚是不是)客棧食物的種類和份量是固定的;即是有二人入來,就會給四個饅頭和一碟小炒(這是舉例),三人就是六個饅頭和一碟中炒。
起初,老闆會對廚子說,「來兩客XX」也就是有兩位客人(客人不需出聲);慢慢地演變成客人自己對老闆說「來兩客XX」。
這就是我聽過「客」的由來,不過可不可信就不知道了。


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Goku
發表於: Mar 2 2005, 15:18  
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仕官
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謝謝兩位。
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二五仔x2
發表於: Mar 6 2005, 14:05  
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四品官
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QUOTE
筲箕灣   東大街           魚蛋粉         二五仔x2

子房兄那店叫"安利"ah
知陣去食過,水準比之前差了一點

有間日本料理叫"大久保",幾正架
係"銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心2樓"
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鮑鮑
發表於: Mar 6 2005, 14:16  
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二品官
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QUOTE (二五仔x2 @ Mar 6 2005, 10:05 PM)
QUOTE
筲箕灣   東大街           魚蛋粉         二五仔x2

子房兄那店叫"安利"ah
知陣去食過,水準比之前差了一點

有間日本料理叫"大久保",幾正架
係"銅鑼灣謝斐道482號信諾環球保險中心2樓"

一分錢一分貨
聽說它的自助lunch好差

夜晚食過一次任叫任食, 大概$200位, 質素卻是十分好的

本篇文章已被 鮑鮑 於 Mar 6 2005, 14:18 編輯過
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張子房
發表於: Mar 6 2005, 16:24  
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九品官
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已更新。

現時香港區一直帶出,成為板友的美食天堂!當中以銅鑼灣為最!
另外屯門區終於有出頭天!以一客海膽蒸蛋簡成為新界區的唯一美食(?)


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二五仔x2
發表於: Mar 7 2005, 12:39  
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四品官
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店名:"大碌竹"
地點:銅鑼灣糖街向怡和街的出口
出名食品:河粉
原因:店主每天早回店,用竹壓o下壓o下,做出的河粉,口感一流

本篇文章已被 二五仔x2 於 Mar 7 2005, 12:40 編輯過
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懶蛇
發表於: Mar 7 2005, 14:35  
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食環署清潔工
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QUOTE (二五仔x2 @ Mar 7 2005, 07:39 AM)
店名:"大碌竹"
地點:銅鑼灣糖街向怡和街的出口
出名食品:河粉
原因:店主每天早回店,用竹壓o下壓o下,做出的河粉,口感一流

呢間野原來仲係度﹖我小學時成日去食架。


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Alexchan
發表於: Apr 4 2005, 15:34  
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據點兵長
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唔知大家有冇食過滿記既芒果班戟? 我覺得好正! 好好食
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高長恭
發表於: Apr 4 2005, 16:00  
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∼('▽'*)
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QUOTE (Alexchan @ Apr 4 2005, 11:34 PM)
唔知大家有冇食過滿記既芒果班戟? 我覺得好正! 好好食

滿記?
淨係試過榴槤班戟...


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張子房
發表於: Apr 15 2005, 18:07  
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九品官
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前幾日試左別府(旺角)的拉麵午餐,湯方面進步了不少,至於叉燒也十分有口感,相當不錯,約40元(不需加一)。

尖沙咀,板前廻轉壽司,極品!大部份的東西都是很好吃,很新鮮!特別要提的是馬肉壽司,相當好吃,完全不似是肉類,有海鮮的口感(35一件)。另外,鰻魚壽司也相當好吃,即叫即燒,感覺和元X的有天地之別(25一件,含半條鰻魚)!


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懶蛇
發表於: Apr 15 2005, 18:09  
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食環署清潔工
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在香港可以吃馬的嗎﹖ wacko.gif


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張子房
發表於: Apr 15 2005, 18:25  
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九品官
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佢係咁寫,我咁講。





為大家提供一則食的新聞:

電視節目《殘酷一叮》是城中熱門話題,於是,甚麼甚麼「一叮」隨之應運而生不
過,這次介紹的不是某個牌子的即食麵,而是馬哥孛羅太子酒店推出的「50一叮$1/分
鐘下午茶自助餐」。在50分鐘之內,以一蚊一分鐘的價錢,就可以享用到酒店級自
助,別理食物水準如何,單是$50這個埋單價,已極誘人!以一件蛋糕的價錢食個Tea
Buffet,總是城市人慳皮囊的想法。$100以下是超值之選,$50更是不容考慮。這個
「50一m下午茶自助餐」正好滿足大家的心理,雖然享用時間只有50分鐘,但計落其實
跟一頓飯的不多,況且食物一早準備好,坐低即食,只要吃得有計劃,不只可以回
本,分分鐘鐘飽過一個lunch。


20多款熱盤甜品
食物的款式雖然比較大路,但勝在數量夠多,供應超過20款的熱盤、甜品和三文
治,包括靈感來自火焰雪山的瑪令蛋糕、賣相精緻的雜錦鮮果芭芙、用三文魚做餡的
印度烤餅大隻的芝士莧菜焗蠔、印度風味十足的天多尼排骨等。

<<t691117SP.jpg>>
免加一兼送茶啡
開餐前,目標要明確,甜品迷請主攻甜品,大胃王就請主攻熱盤和三文治,心多多的
切忌被七彩繽紛的甜品迷惑,因為不少熱盤都值得品嘗。例如芝士莧菜焗蠔,選用的
是美?br>
磥j蠔,每隻足有手掌般大,沒有將貨就價,掃兩三隻作前菜,已經有賺。進入最後30
分鐘?br>
A不妨花五分鐘去讓肚皮歇一歇,順便精挑幾款心水甜品。甜品和蛋糕的款式不算
多,不過以酒店級水準來說,平日一件閒閒地都要三四十蚊,現在$50就可以任食,吃
兩件已經可以回本。推介瑪令蛋糕,平日在外面較少吃到,面層是燒蛋白,底層是海
綿蛋糕,堶掄晱[了一些鮮雜果粒,單吃師傅的工夫,已經值回票價。不設加一又包
咖啡或茶,只要能夠在50分鐘內歎完,真真正正放低$50就可以離場,的確抵!

<<t691119SP.jpg>>
焗蠔
美國大蠔以莧菜及白酒來焗,加上芝士汁更能帶出蠔鮮,蠔肉嫩口新鮮。
綠茶慕絲綠茶布甸的味道有點像「道地綠茶」,不過茶味更突出更濃。滑溜的布甸伴
上士多啤?br> 虪纂A士多啤梨的甜酸加上綠茶的清新,令整體味道不會過甜。

<<t691118SP.jpg>>
迷你亞洲薄餅
餅底略厚,跟麵包沒分別,原來餅內餅外都有肉餡,面層還鋪上菠蘿、火腿和芝
士,一個已經有半飽的感覺,胃口小的人,還是放到最後才吃吧!

<<t691120SP.jpg>>
雜錦鮮果巴芙
巴芙細細件,一口一個,雖然及不上即做的熱辣辣,但入口依然香脆,配上鮮
果,沒?br> 釦珝G那麼膩。
<<t691121SP.jpg>>
天多尼排骨
製作認真,燒之前將排骨以十多種印式香料醃足三天,所以十分入味,而且咬落一點
不韌。
<<t691122SP.jpg>>
三文魚印度烤餅
煙三文魚配印度烤餅,很有新鮮感,難得烤餅做得不錯,就算是放涼了吃,仍然很軟
<<t691124SP.jpg>>
瑪令蛋糕
靈感來自火焰雪山,燒過的蛋白香甜,中和了鮮雜果的酸,底層的海綿蛋糕亦做得夠
熟,吃落就是兩種口感
<<t691123SP.jpg>>

「50一叮 $1/分鐘下午茶自助餐」
地點︰尖沙咀廣東道馬哥孛羅太子酒店3樓太子美食店
查詢︰2113 6026
供應時間︰逢星期六、日及公眾假期 3:00pm-6:00pm
收費︰每50分鐘為一節,每節每位$50,其後每分鐘$2。


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小魚兒
發表於: Apr 16 2005, 18:05  
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九品官
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QUOTE (張子房 @ Apr 16 2005, 02:07 AM)

尖沙咀,板前廻轉壽司,極品!大部份的東西都是很好吃,很新鮮!特別要提的是馬肉壽司,相當好吃,完全不似是肉類,有海鮮的口感(35一件)。另外,鰻魚壽司也相當好吃,即叫即燒,感覺和元X的有天地之別(25一件,含半條鰻魚)!

板前! HIGHLY RECOMMENDED! 我係佢常客....
馬肉壽司....就我自己而言....真係麻麻JE....有D啃布的感覺...
唔覺得有乜野特別鮮肉味....好似牛肉壽司咁...D荵味多過D牛肉味呢....
雖然D肉壽司唔係咁好....但海鮮類就一絕啦~~好似海膽飯,蟹腳壽司,燒物類.....
一定要試!!!!! laugh.gif

TO:嘿嘿嘿
目黑! 味道都很好....我係將軍澳度食....但我覺得板前多款D呢~~~

從前銅鑼灣峰壽司是很好的....但現在水準真係大跌....好失望....
TORO壽司...而家切定仲要薄eateat...
以前只要有TORO壽司ORDER..D師傅至會囉舊TORO出黎切...OK厚的...起碼有口感!
而家就好似吹風咁....

近排係黃埔花園九期見到有間新開壽司店......叫六本木....
OKo架....仲要新開有八折....幾抵食.... wink.gif


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風之行方.............
心之行方.............
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