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試驗帳號2
發表於: Nov 11 2015, 07:41  評價+4
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六品官
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在最近兩年工作的日子裡,接觸過幾十戶大大小小的分銷商,他們本身亦是老闆。在彼此合作的過程中,我跟一些分銷商建立了深厚的互信,甚至友誼,閱歷和經驗亦有些增進。基本上,老闆有以下幾類:

1. 眼高手高
較常見於跨國企業、上市公司。他們出手闊綽,願意以非常優厚的待遇聘請人才。他們胸懷鴻圖大業,公司傾向持續發展,增聘人才時不會手軟。如果你是年輕、有野心、能幹而敢於挑受挑戰的人,為這種老闆工作可能會使你的事業推上高峰。但是要小心,他們對員工要求很高而且是非常結果導向的人。如果你的工作表現遜於(他的)預期,哪怕只是未盡完美,他們沒有太多耐性讓你重新表現。這類老闆用錢使人,不拍膊胳,而你亦只能用實績討好他們,沒有托大腳的餘地。

2. 眼高手低
多數的老闆都屬於這類,無論在大、中、或小型企業都可以找到他們身影。他們用人講求性價比,以盡量便宜的支薪換取最大的勞動力。在某些情況下,他們願意聘用資歷稍低的員工以節省經營成本。他們亦精明、有慧眼,肯付出優厚待遇聘請人才擔任公司的要職。管理員工待遇的方針傾向保守,在人力資源市場上,他們不是帶動薪酬水平上升的企業,而是價格跟隨者。這類是最常見的老闆,雖然為他們工作難免辛苦,但仍然可以有一番作為。

3. 眼低手低
較常見於中小型企業、家族式小生意。這類老闆只求維持經營,他們的公司難有改革或重大發展,在理財方面著重「節流」。公司裡日常要用的資源像紙巾、飲用水的供應都十分緊張,都選用最便宜的... 聘用員工時,對資歷沒啥要求、但求支薪便宜,有個人使喚。「中年潦倒怕失業的過來吧,量你不敢炒我…」除非不得已,我個人不鼓勵年輕人跟隨這類老闆,人生有幾個十年?前途暗淡啊。
 
p.s. (眼低手高的老闆?有嗎?這種不是老闆,是老襯吧。)
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Pearltea
發表於: Nov 11 2015, 14:51  
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四品官
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試驗帳號的分析很合理。整體來說這也是我觀察到或經歷過的。

我在跨國企業工作的日子,經歷過不同經濟循環,基本上試驗帳號提出的1,2,3他們亦做過了。這些公司是人力資源管理的領導: 從招攬人才,到節省成本,甚至是縮減人手等方向也是由他們帶動和促進。

今天有點忙...稍後分享一些跟不同老闆工作和他們的管理方式
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懶蛇
發表於: Nov 11 2015, 15:47  
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食環署清潔工
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我打過工的公司的CEO確實多為2型呀。。。不過1、3都係有的。


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試驗帳號2
發表於: Nov 11 2015, 16:55  評價+1
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六品官
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話說上述的第三種老闆,身邊不乏朋友正在為他們打工。朋友的觀點是,他了解該公司前途有限,他亦知道自己的老闆並不闊綽。但是,仍然願留在該公司,原因如下:

1. 他已經過了在事業上拼搏的年齡
2. 他只想找份清閒的兼職,賺些零用錢
3. 這份工作的上班時間具彈性,能配合他的生活,自由度亦較大
4. 工作地點離家很近,上班很方便
5. 這位老闆對他挺好的,讓他有「好工不如好老闆」的感覺 (這亦是他覺得最重要的)
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Pearltea
發表於: Nov 12 2015, 15:12  評價+3
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四品官
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對於有些公司,尤其是大企業的,除非是行政人員或決策人有特權,否則上司們大多是依照公司的制度和規矩來做事,而員工的日常工作和習慣就更往往取決於主管和直轄上司的管理和工作風格了。

雖然我工作過的行業不多,但多年來隨著職位改變和上司變動,我跟不少上司和經理工作過。他們都來自不同的工作背景,有著截然不同的工作方式和管理風格,而以我的經驗當中大可以分成以下幾類:

1. 注重細節
這類型的上司大多追求完美,對下屬有特定的要求,喜歡掌握工作上的一切和跟隨自己的喜好和方式來完成任務。即使工作未完成也要清楚每一個步驟的進度。對預期有出入的會提出建議和要求修改。

2. 注重概念和發展機會
不求完美,對下屬的要求只是把工作做好/完成,對程序,步驟和内容卻不會過問。目標遠大,喜歡新挑戰和改變。會把自己的工作的概念和目的告訴下屬,然後等待成果。

當然,也有不少會在1&2之間找出平衡,當中涉及任務的重要性。有些人認為第1類是典型的micromanagement,是負面的管理風格,但我認為兩類都各有好壞。任何一面的極端都會對員工有負面影響。

本篇文章已被 Pearltea 於 Nov 12 2015, 15:15 編輯過
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試驗帳號2
發表於: Nov 13 2015, 02:37  評價+2
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六品官
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發貼總是很有耐性而仔細,Pearltea和元直令我有望塵莫及的感覺。

喜歡「無為而治」的上司,他們的下屬在工作細節上有較多的發揮機會。這種管理方針適用於自律而有能力的下屬,這亦可以訓練下屬變得更獨立和有主見。但是,對於懶散、能力不高的下屬,不適宜採用以上的管理方式。絕大多數情形下,上司的能力會顯著地影響團隊的工作表現。而在這套管理方針下,下屬能力的重要性會被稍微放大。

注重細節的上司,對下屬的督促嚴謹些。一來他們傾向相信員工都是懶散的、是須鞭策的。另外,他們喜歡在公司的運作中掌控更多。要強調是「掌控」,他們不但想了解更多細節,而且還要控制。正如Pearltea所說,這種上司的下屬很多時候只能規則辦事、按上司的指示對工作內容作出修改。這套管理非常依賴上司本身的能力,因為權力和工作細節都集中於他身上。平庸的上司用這套管理,會因為個人能力而限制了團隊的工作表現,屬下做起事來凡事都須要請示,行政上應變較慢。有些職位(e.g. 市場部、公關)講求隨機應變、經常要與人交涉、議價,需要較多自主權。「左手信不過右手」的上司,會令人感覺難以合作。

大家都明白,上司不等於老闆。除非本身已經身居要職,否則很多時候,我們要應付的多數是上司,而不是老闆。我個人感到最頭痛的,是那種既愛問責,又「算死草」的上司,即是集中西方智慧於一身的香港人。(我承認自己不喜歡香港人的很多作風,甚至對他們有偏見) 我慶幸自己現在的老闆和上司都不是香港人,而我亦極力模仿他們那放任自由、從容的做事方式。我希望自己和我的屬下每日回到辦公室,大家都不是在捱。

本篇文章已被 試驗帳號2 於 Nov 13 2015, 04:26 編輯過
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Pearltea
發表於: Dec 2 2015, 02:48  
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四品官
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在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。
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耒戈氏
發表於: Dec 2 2015, 05:45  
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反潮流才是王道!!
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QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

本篇文章已被 耒戈氏 於 Dec 2 2015, 05:45 編輯過
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魏孝政
發表於: Dec 2 2015, 05:47  
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迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間
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年頭年尾
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試驗帳號2
發表於: Dec 2 2015, 11:55  
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六品官
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每逢公司舉辦展銷會前後、每逢長假期前後、每逢公司與分銷商須要商討協議的時候,會特別忙。繁忙和悠閒的情況差別可以很大,偶然需要用私人時間處理緊急事宜,其後再申請補假。說起來,我知道不少香港人都是無償加班的,情況甚為普遍,一些管理鬆散的企業將普遍當成奉旨了。
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Pearltea
發表於: Dec 2 2015, 14:05  
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四品官
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QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45 )
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪
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試驗帳號2
發表於: Dec 4 2015, 02:00  評價+1
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六品官
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QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 14:05 )
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪

我認識的行業很少,其中文職、會計、程式員、物流文員是經常加班的行業,相信還有很多行業都是這樣。撇開薪金不說,正常來說人每日需要約8小時的睡眠時間。然後工作8小時,剩下的8小時裡,交通、吃飯、洗澡、上廁所、處理各種日常事務...全包了。我想說每日工作8小時不算懶散了,而事實是很多港人每日工作不止8小時,每週工作6天者大有人在。像那些保安員、銷售員每日工作10-12小時,他們是服務性行業的人,禮貌是出於工作要求,笑容下的疲倦我看得出來。市民生活勞碌,社會的幸福感自然低了,它的影響不應該被低估。像廿蚊張那種商人,和普羅市民之間,是天與地的距離,政府須作出取捨。如果我是執政者,我寧願得罪前者。
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neveryield
發表於: Dec 4 2015, 05:21  
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一品官
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QUOTE (試驗帳號2 @ Dec 4 2015, 10:00 )
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 14:05)
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪

我認識的行業很少,其中文職、會計、程式員、物流文員是經常加班的行業,相信還有很多行業都是這樣。撇開薪金不說,正常來說人每日需要約8小時的睡眠時間。然後工作8小時,剩下的8小時裡,交通、吃飯、洗澡、上廁所、處理各種日常事務...全包了。我想說每日工作8小時不算懶散了,而事實是很多港人每日工作不止8小時,每週工作6天者大有人在。像那些保安員、銷售員每日工作10-12小時,他們是服務性行業的人,禮貌是出於工作要求,笑容下的疲倦我看得出來。市民生活勞碌,社會的幸福感自然低了,它的影響不應該被低估。像廿蚊張那種商人,和普羅市民之間,是天與地的距離,政府須作出取捨。如果我是執政者,我寧願得罪前者。

香港基本上是九小時工作為主吧,至於那些十二小時的,也許是落場編更,即是:四個小時上班、三個小時下班(沒糧)、四個小時上班、一個小時加班(不一定有糧)這樣子吧。(洋文好像是split shift)


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

杯中良酒回回香,甘甜酒辣酸辛苦,
佳陳何止千百變,喜愁哀樂豈無嚐?
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發表於: Dec 4 2015, 06:38  
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QUOTE (neveryield @ Dec 4 2015, 05:21 )
QUOTE (試驗帳號2 @ Dec 4 2015, 10:00)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 14:05)
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪

我認識的行業很少,其中文職、會計、程式員、物流文員是經常加班的行業,相信還有很多行業都是這樣。撇開薪金不說,正常來說人每日需要約8小時的睡眠時間。然後工作8小時,剩下的8小時裡,交通、吃飯、洗澡、上廁所、處理各種日常事務...全包了。我想說每日工作8小時不算懶散了,而事實是很多港人每日工作不止8小時,每週工作6天者大有人在。像那些保安員、銷售員每日工作10-12小時,他們是服務性行業的人,禮貌是出於工作要求,笑容下的疲倦我看得出來。市民生活勞碌,社會的幸福感自然低了,它的影響不應該被低估。像廿蚊張那種商人,和普羅市民之間,是天與地的距離,政府須作出取捨。如果我是執政者,我寧願得罪前者。

香港基本上是九小時工作為主吧,至於那些十二小時的,也許是落場編更,即是:四個小時上班、三個小時下班(沒糧)、四個小時上班、一個小時加班(不一定有糧)這樣子吧。(洋文好像是split shift)

是酒樓職員說的「落場」吧,如你所說,聽說落場時段是沒工錢的。其實人家也是為了工作才要付出幾小時落場,一點補償都沒有...這種所謂行規...難怪飲食業招聘困難,街上常常看到洗碗、樓面的招聘廣告。
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neveryield
發表於: Dec 5 2015, 09:09  
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QUOTE (試驗帳號2 @ Dec 4 2015, 14:38 )
QUOTE (neveryield @ Dec 4 2015, 05:21)
QUOTE (試驗帳號2 @ Dec 4 2015, 10:00)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 14:05)
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪

我認識的行業很少,其中文職、會計、程式員、物流文員是經常加班的行業,相信還有很多行業都是這樣。撇開薪金不說,正常來說人每日需要約8小時的睡眠時間。然後工作8小時,剩下的8小時裡,交通、吃飯、洗澡、上廁所、處理各種日常事務...全包了。我想說每日工作8小時不算懶散了,而事實是很多港人每日工作不止8小時,每週工作6天者大有人在。像那些保安員、銷售員每日工作10-12小時,他們是服務性行業的人,禮貌是出於工作要求,笑容下的疲倦我看得出來。市民生活勞碌,社會的幸福感自然低了,它的影響不應該被低估。像廿蚊張那種商人,和普羅市民之間,是天與地的距離,政府須作出取捨。如果我是執政者,我寧願得罪前者。

香港基本上是九小時工作為主吧,至於那些十二小時的,也許是落場編更,即是:四個小時上班、三個小時下班(沒糧)、四個小時上班、一個小時加班(不一定有糧)這樣子吧。(洋文好像是split shift)

是酒樓職員說的「落場」吧,如你所說,聽說落場時段是沒工錢的。其實人家也是為了工作才要付出幾小時落場,一點補償都沒有...這種所謂行規...難怪飲食業招聘困難,街上常常看到洗碗、樓面的招聘廣告。

不只酒樓,是整個飲食業都存在,主要是午市後晚市前一段時間人客不足,整體工作量大減,以致員工「落場」的情況。

散工招聘廣告常常都會見到以「無需落場」作招徠的。

至於招聘困難...出得起價錢又怎會難?


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

杯中良酒回回香,甘甜酒辣酸辛苦,
佳陳何止千百變,喜愁哀樂豈無嚐?
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Pearltea
發表於: Dec 6 2015, 06:24  
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QUOTE (neveryield @ Dec 5 2015, 17:09 )
不只酒樓,是整個飲食業都存在,主要是午市後晚市前一段時間人客不足,整體工作量大減,以致員工「落場」的情況。

散工招聘廣告常常都會見到以「無需落場」作招徠的。

至於招聘困難...出得起價錢又怎會難?

那些員工一星期有幾天要「落場」?

說起飲食業,近年這裡的發展趨勢改變了很多。因為租金貴(有些較大和旺的地方還有附加租金),稅高,員工福利多,再加上其他費用如,執照,許可證,檢驗証,商業保險費等等,很多都選擇經營較低成本而又能流動的food truck,和幾個拍檔在小貨車中賣食物。當中有些水準是很高的。

在商業區內,有些餐廳約滿後結業,待租的吉舖可以空置兩三年。新租客都是中價和「高級快餐」類的餐廳,較為便宜的選擇就要去到food truck指定停泊的街道。
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neveryield
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香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

杯中良酒回回香,甘甜酒辣酸辛苦,
佳陳何止千百變,喜愁哀樂豈無嚐?
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懶蛇
發表於: Dec 10 2015, 14:54  
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QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29 )
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。


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耒戈氏
發表於: Dec 11 2015, 00:51  評價+1
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反潮流才是王道!!
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QUOTE (懶蛇 @ Dec 10 2015, 22:54)
QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29)
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。

工廠區的路很多也很闊(雖然也很多車泊在路邊),在旁邊泊food truck絕對沒問題

而香港的工廠區很多已經變成了中小企,初創公司(startup),studio等等聚集的地方

本篇文章已被 耒戈氏 於 Dec 11 2015, 00:52 編輯過
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懶蛇
發表於: Dec 11 2015, 04:55  
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QUOTE (耒戈氏 @ Dec 10 2015, 19:51 )
QUOTE (懶蛇 @ Dec 10 2015, 22:54)
QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29)
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。

工廠區的路很多也很闊(雖然也很多車泊在路邊),在旁邊泊food truck絕對沒問題

而香港的工廠區很多已經變成了中小企,初創公司(startup),studio等等聚集的地方

工廠大廈不是都有食堂的嗎?我以前曾經住在南區某酒店,經常到對面工廠大廈的食堂食飯。


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