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neveryield
發表於: Dec 11 2015, 05:03  評價+1
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QUOTE (耒戈氏 @ Dec 11 2015, 08:51 )
QUOTE (懶蛇 @ Dec 10 2015, 22:54)
QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29)
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。

工廠區的路很多也很闊(雖然也很多車泊在路邊),在旁邊泊food truck絕對沒問題

而香港的工廠區很多已經變成了中小企,初創公司(startup),studio等等聚集的地方

但是沒人進去呢,要說工廠區工作的人吃飯當然是安安樂樂的找個店子坐着吃,又怎會買條熱狗在貨車大櫃前啃呢?

香港搞Food truck,比球場小賣店更無謂。

依我說,在市區多興建熟食中心,廉租給商戶才是正途,不然如何解決市民正午時間到處「搵食」的苦況?


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

杯中良酒回回香,甘甜酒辣酸辛苦,
佳陳何止千百變,喜愁哀樂豈無嚐?
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懶蛇
發表於: Dec 11 2015, 05:06  
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QUOTE (neveryield @ Dec 11 2015, 00:03 )
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 11 2015, 08:51)
QUOTE (懶蛇 @ Dec 10 2015, 22:54)
QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29)
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。

工廠區的路很多也很闊(雖然也很多車泊在路邊),在旁邊泊food truck絕對沒問題

而香港的工廠區很多已經變成了中小企,初創公司(startup),studio等等聚集的地方

但是沒人進去呢,要說工廠區工作的人吃飯當然是安安樂樂的找個店子坐茼Y,又怎會買條熱狗在貨車大櫃前啃呢?

香港搞Food truck,比球場小賣店更無謂。

依我說,在市區多興建熟食中心,廉租給商戶才是正途,不然如何解決市民正午時間到處「搵食」的苦況?

興建熟食中心要付出好多錢。。。

搞Food Truck可以印印腳收錢。。。


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neveryield
發表於: Dec 12 2015, 06:02  
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QUOTE (懶蛇 @ Dec 11 2015, 13:06)
QUOTE (neveryield @ Dec 11 2015, 00:03)
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 11 2015, 08:51)
QUOTE (懶蛇 @ Dec 10 2015, 22:54)
QUOTE (neveryield @ Dec 10 2015, 05:29)
香港最近推出了food truck計畫,入場費六十萬,且要得評審食品質素等。

Food truck 此類香港早有,雪糕車就是了,但何解不常見,無非是成本極高, 燃油,泊位,改裝,牌照

Food Truck根本不適合路窄、車多、室外停車位少、食肆密度高的東亞大都會。在香港搞Food Truck可謂多此一舉。

工廠區的路很多也很闊(雖然也很多車泊在路邊),在旁邊泊food truck絕對沒問題

而香港的工廠區很多已經變成了中小企,初創公司(startup),studio等等聚集的地方

但是沒人進去呢,要說工廠區工作的人吃飯當然是安安樂樂的找個店子坐茼Y,又怎會買條熱狗在貨車大櫃前啃呢?

香港搞Food truck,比球場小賣店更無謂。

依我說,在市區多興建熟食中心,廉租給商戶才是正途,不然如何解決市民正午時間到處「搵食」的苦況?

興建熟食中心要付出好多錢。。。

搞Food Truck可以印印腳收錢。。。

都無泊位,玩咩?
Food truck 同露營車差不多,都需要泊位丶供水電丶排污,沒有這些基本條件不成。
更別說香港不會容許你用私家車拖着焗爐到處跑賣薯仔。

下圖可見,左面有輪的是焗爐,阿姨天天駕着客貨車,拖着焗爐來賣薯仔,用料自家制,售三鎊—份(~HKD36)

本篇文章已被 neveryield 於 Dec 12 2015, 06:14 編輯過

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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

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neveryield
發表於: Dec 12 2015, 06:19  
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再貼ㄧ張圖: "人地條街咁闊架!"



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Pearltea
發表於: Jan 10 2016, 00:04  
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當大家的注意力都放在一項重要的任務時,不同的員工有着不同的擔憂:階級員工們為工作細節,限期和上司的催促感到喘不過氣來;上司們為管理着進度,和突然更改的方向感到煩惱;高層們則擔心工作的結果能否取悅顧客或股東。
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Pearltea
發表於: Mar 2 2016, 22:01  評價+1
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neveryield
發表於: Mar 3 2016, 03:11  
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入職兩個月,當了一回臨時面試員,手震震,口窒窒,哇啊!
Admin 事務已經進逼來了,時間無多呢。

頭一次想Mgt把某人解僱了。


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
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司馬仲達
發表於: Mar 3 2016, 18:02  
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QUOTE (neveryield @ Dec 4 2015, 13:21 )
QUOTE (試驗帳號2 @ Dec 4 2015, 10:00)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 14:05)
QUOTE (耒戈氏 @ Dec 2 2015, 13:45)
QUOTE (Pearltea @ Dec 2 2015, 10:48)
在大家的行業或工作範圍,每年/季/月是在那個時候最忙?

我的行業沒變更過,行內最忙的時間是十二月尾,其次是六月尾,然後是三月尾。在前線的員工,如果在聖誕假期外再額外請假的話,同事們會埋怨的。
我的工作範圍則不同,幾個職位當中,有新研究或業務方向的發佈後;每月/季,年度業績回顧;年度預算等。現在是新年和每一季開始時。

全年也忙( grin2.gif )

其實,忙不忙也看平均工作時間和人力資源的供給。之前的公司在長期人手空缺,「全年也忙」的日子我也經歷了幾年。

說起無償加班,其實在這裡也很普遍,只要不是比較低的職位如秘書,行政助理,初級分析/會計/技術員等的話,是不會有OT的。有初級會計員每天工作11-12小時,然後因為OT太多而獲得「升職」。我曾跟朋友開玩笑,拿工作時間計時薪的話,很多人的工資還可能低於最低時薪

我認識的行業很少,其中文職、會計、程式員、物流文員是經常加班的行業,相信還有很多行業都是這樣。撇開薪金不說,正常來說人每日需要約8小時的睡眠時間。然後工作8小時,剩下的8小時裡,交通、吃飯、洗澡、上廁所、處理各種日常事務...全包了。我想說每日工作8小時不算懶散了,而事實是很多港人每日工作不止8小時,每週工作6天者大有人在。像那些保安員、銷售員每日工作10-12小時,他們是服務性行業的人,禮貌是出於工作要求,笑容下的疲倦我看得出來。市民生活勞碌,社會的幸福感自然低了,它的影響不應該被低估。像廿蚊張那種商人,和普羅市民之間,是天與地的距離,政府須作出取捨。如果我是執政者,我寧願得罪前者。

香港基本上是九小時工作為主吧,至於那些十二小時的,也許是落場編更,即是:四個小時上班、三個小時下班(沒糧)、四個小時上班、一個小時加班(不一定有糧)這樣子吧。(洋文好像是split shift)

九小時工作只是數字上

最少 merchandising / trading 沒有這回事

做歐洲就九七、九八、九九、九十、九十一、九十二

做美國 ... 帶睡袋吧

至於飲食以外的服務性行業,每日固定十至十二小時應是常事


外面好做,就少人入政府,反之亦然

二十年前外面好景的時候,政府極難請人,所以請人面試要求極低,已經不止一次聽師兄師姐講,"有身份證就做得" 這句話

近年?只需中四 / 中五學歷的兩個初級文職職位,職位的申請人數都在兩、三萬人左右,大學畢業的申請者亦大有人在


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飛愛敬君子而不恤小人
*****
1923年孫中山在香港大學演講,宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說,香港的秩序整齊而安穩,與中國的混亂腐敗成強烈對比,激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同?外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績,中國以四千年之文明乃無一地如香港者,其故安在?」---<<香港簡史>>
***

講左咁耐, 幾時先出老解?

***

紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見
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試驗帳號2
發表於: Mar 8 2016, 05:06  評價+1
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每日工作都跟一眾分銷商打交道,其中兩位貴賓總是使我牽腸掛肚。一位是台灣人,說話帶有嚴重的台語口音。另一位是北京人,說話時喜歡捲舌發音。容易辨認的口音使我很方便地記得這兩位客人,繼而成為我的夢魘。她們是貴賓,可以繞過客服同事直接聯絡我。她們對挑戰公司的政策十分感興趣。「為什麼退貨期是14天而不是21天?你們憑據甚麼作出這種安排?」、「為什麼這產品的保質期是9個月?給我詳細解釋一下...」、「為什麼送貨到這裡那裡要額外收費?」...為了妥善地解答她們的各種問題,這兩個月我幾乎和整個公司的團隊溝通過,包括:產品顧問(產品成份問題)、市場部經理(優惠和折扣問題)、我的直屬上司和會計主管(售後服務問題)、物流經理(送貨問題)...本來,只有法律和條款方面的問題是我懂得回答的。苦難幫人成長,現在我已經不用請教任何人了。兩位貴賓還有些特點,就是擁有元秋的智商、慧卿的聲帶和毓民的熱情。試問客服的小鳥依人怎能陪她們周旋?每季和分銷商會議期間,我都祈求相安無事。我鼓勵自己:「一日而已,挨過去就好了。」然而,每次會議結束後都是一樣的感覺,以一個慘遭蹂躪的狀態回家。
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Pearltea
發表於: Mar 21 2016, 05:38  評價+2
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效力舊東主的數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的下屬,當中更有些已經成為好友。
從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...
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neveryield
發表於: Mar 21 2016, 12:04  
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QUOTE (Pearltea @ Mar 21 2016, 13:38 )
效力舊東主的數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的下屬,當中更有些已經成為好友。
從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

曲終則人散


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世間之事,惟鬥爭已。

既便你達成了那最高尚的目的,亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。

一碗醇酒拈手來,坐看洪流不復來
經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
日月更年,星晨生息,西海東來,南松北往。
還看舊地,天移地去,綠葉無蹤,礫石為孤。
蒼蒼茫茫,滴水沉泥,青草既出,逝會歸回?

大雪連綿千幾里,孤房門角一窗櫺,
老湖中間一條狗,獨坐冰樹望烏雲。

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發表於: Mar 21 2016, 13:41  評價+2
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QUOTE (Pearltea @ Mar 21 2016, 00:38 )
效力舊東主的數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的下屬,當中更有些已經成為好友。
從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...


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發表於: Mar 21 2016, 14:49  
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QUOTE (懶蛇 @ Mar 21 2016, 21:41 )
效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

沒被裁證明公司看重你。加油!
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發表於: Mar 21 2016, 15:05  
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QUOTE (Pearltea @ Mar 21 2016, 09:49 )
QUOTE (懶蛇 @ Mar 21 2016, 21:41)
效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

沒被裁證明公司看重你。加油!



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發表於: Mar 21 2016, 15:47  
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效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

沒被裁證明公司看重你。加油!

也許只是你薪水低而已。


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經年不見花已殘,舊日芳人何處尋
開醰陳酒香四溢,醉臥山河愁不還
倒酒為河,夾肉為林,有此佳肴,何以為憂?
眾人皆醒,唯我猶夢中,不知年日,問長城依舊?

一竹獨行,十木皆枯,百里無塵,千秋不還。
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QUOTE (懶蛇 @ Mar 21 2016, 23:05 )
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QUOTE (懶蛇 @ Mar 21 2016, 21:41)
效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

沒被裁證明公司看重你。加油!



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QUOTE (neveryield @ Mar 21 2016, 23:47 )
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QUOTE (懶蛇 @ Mar 21 2016, 21:41)
效力現東主的十數年,遇到的人有恩師,悉心教導的老闆們,互相扶持的同事,合作無間、賣力工作的隊友,當中更有些已經成為好友。

他們差不多全被裁員了!!!!

從最近得知到他們現在的處境,我只有說不出的難過...

沒被裁證明公司看重你。加油!

也許只是你薪水低而已。

薪金較高的職員當然是易被裁員的一群。

但公司在「能省則省」的情況下,無論薪金是高是低,沒表現的話還是不能留下的。
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認清自己的工作能力,建立樂觀、務實的態度,不好高騖遠,不自暴自棄。就算事業偶然遇挫折,還是可以重新開始的。現今香港有些脆弱的人,沒能力認清自己,把工作看得過重。自己過分緊張之餘,也給同事製造緊張,到頭來損人不利己,使職場上充斥一堆百病叢生的公司。
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雖然有些個別例子是工作狂(workaholics)把工作視為人生的第一任務,但公司在工作表現,升職和獎金制度也有一定的責任。

九十年代通用電氣(GE)發起的「相對性的評估模式」relative performance rating/stacked ranking (簡稱RPR),每年強逼性比較員工的工作表現,將他們分成3類(top-performers, meeting expectation, under-performers),然後解僱最低評價的10%。現在還有不少公司採用的。

這種模式的確能在短期內提昇工作效率和表現,但同時間亦會導致員工關係緊張。員工們開始明白要競爭,個人的功績才是最重要的。他們開始細心衡量每個任務的重要性,不做些認為「無意思」的工作,不注重團體精神,拉攏對自己有利的同事一起合作。他們也明白到要比別人做得好,不一定需要自己成績好,偶然做些「損人」的小動作也能「利己」,所以工作環境充滿著「辦公室政治」。

長期下去,只會令公司流失人才,失去不少真心工作的員工。可悲的是有些公司還天真的以為這是保持競爭力的長遠方法。
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懶蛇
發表於: Mar 22 2016, 16:13  
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食環署清潔工
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QUOTE (Pearltea @ Mar 22 2016, 09:59 )
雖然有些個別例子是工作狂(workaholics)把工作視為人生的第一任務,但公司在工作表現,升職和獎金制度也有一定的責任。

九十年代通用電氣(GE)發起的「相對性的評估模式」relative performance rating/stacked ranking (簡稱RPR),每年強逼性比較員工的工作表現,將他們分成3類(top-performers, meeting expectation, under-performers),然後解僱最低評價的10%。現在還有不少公司採用的。

這種模式的確能在短期內提昇工作效率和表現,但同時間亦會導致員工關係緊張。員工們開始明白要競爭,個人的功績才是最重要的。他們開始細心衡量每個任務的重要性,不做些認為「無意思」的工作,不注重團體精神,拉攏對自己有利的同事一起合作。他們也明白到要比別人做得好,不一定需要自己成績好,偶然做些「損人」的小動作也能「利己」,所以工作環境充滿著「辦公室政治」。

長期下去,只會令公司流失人才,失去不少真心工作的員工。可悲的是有些公司還天真的以為這是保持競爭力的長遠方法。

有以人為單位,也有以產品、部們、BU (business unit) 為單位的。比如產品A的業績不好,便把產品A的部門關掉,相關員工裁掉,或者打包賣給別的公司,或者分拆出來讓他們自生自滅。。。


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