[多圖] 德國之旅 - 食物篇
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[多圖] 德國之旅 - 食物篇| 司馬仲達 |
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 Lumberjack  發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364  |
 Currywurst (Curry sausage) 煮熟的腸加上茄汁和咖哩粉 去德國之前見到蠻多旅遊書都說這個怎麼好吃等等，但對我來說實在不怎麼樣 賣相倒是不錯的   Schweinehaxe (Pork knuckle) 烤豬手 My all time favourite  在香港已經非常喜歡吃，超市常有真空包裝的鹹豬手，配上紅蘿蔔、薯仔、椰菜煲老火湯實在好正這個烤豬手皮脆肉嫩，配點酸菜 (sauerkraut) 或茄汁食就最好 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:19 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
 在市場上看到的八爪魚沙律，有點太酸  某種奶油蔬菜湯，配麥包  沙律，那個"兜兜"也是可以吃的  本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:25 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
 煎帶子配中華沙律  煎龍蝦  鳳尾魚pizza 上面深色一條一條的就是醃過的鳳尾魚 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:27 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
What a meat lover will crazy about
 都係Schweinehaxe，不過這東西最少也有 1.2kg 配上薯仔、青豆泥、酸菜，一個正常食量的人應該是吃不完的  整個豬手都煮爛，只要用叉一扒就會散開，連皮帶肉大口大口.... 只是 Euro 10.5!!!   夾肉麵包  熱狗，裡面夾的是 weisswurst (white sausage)  夾肉麵包 II 看清楚裡面夾的肉，像不像香港的燒肉？事實上吃下去的口感是不同的，燒肉比較結實和鹹，這個肉比較軟和多肉汁，而且不太鹹 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:35 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
發表於： Jun 12 2012, 15:11
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
  這兩個都是Kebab (烤肉卷)，德國叫 Doner 德國街邊的 Doner shop 可謂到處都有，隨便一條有點人流的街也會有  碟頭飯 其實是雜錦海鮮配飯，話說這個飯跟香港的不一樣，米粒比較瘦長，米粒不黏，比較鬆散， 曾經替印度老闆打工的女友說這個是印度米 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:40 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
發表於： Jun 12 2012, 15:12
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
 中式炒麵 這個麵看上去很像香港的油麵，但吃下去口感是不同的，比較乾，沒有油麵那種韌勁 配芽菜、肉絲和蝦炒  泰式紅咖哩雞飯 最貼近香港的味道，不辣，米也像是珍珠米，比較韌  喇沙 當我喝第一口湯的時候，我實在不能相信會在德國吃到這種味道 那跟我在香港吃過最好吃的喇沙很接近，只是少了點辣、多了點甜 當然跟香港的還有距離，鮮味還是有點不及 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jun 12 2012, 15:47 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| neveryield |
發表於： Jun 12 2012, 17:21
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 一品官 發表數： 2,057 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-30-2010 活躍：12 聲望：529 |
前面說的Doner是指切片的肉，另外還有Kofte是切碎的、Shish是切塊的。
那個炒麵叫Chop Suey嗎？ -------------------- 世間之事，惟鬥爭已。
既便你達成了那最高尚的目的，亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。 一碗醇酒拈手來，坐看洪流不復來 經年不見花已殘，舊日芳人何處尋 開醰陳酒香四溢，醉臥山河愁不還 倒酒為河，夾肉為林，有此佳肴，何以為憂？ 眾人皆醒，唯我猶夢中，不知年日，問長城依舊？ 一竹獨行，十木皆枯，百里無塵，千秋不還。 日月更年，星晨生息，西海東來，南松北往。 還看舊地，天移地去，綠葉無蹤，礫石為孤。 蒼蒼茫茫，滴水沉泥，青草既出，逝會歸回？ 大雪連綿千幾里，孤房門角一窗櫺， 老湖中間一條狗，獨坐冰樹望烏雲。 杯中良酒回回香，甘甜酒辣酸辛苦， 佳陳何止千百變，喜愁哀樂豈無嚐？ |
 
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| 司馬仲達 |
發表於： Jun 12 2012, 17:54
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
炒麵忘了叫啥，但不是 chop suey 好像是 nudlen 之類 我見到的 doner 就像這種，整個"肉柱"  實在難以想像那是用一片片肉疊起來的 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 懶蛇 |
發表於： Jun 12 2012, 19:13
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 中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
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| neveryield |
發表於： Jun 12 2012, 22:01
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一品官 發表數： 2,057 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-30-2010 活躍：12 聲望：529 |
圖那個是未切的，上菜時會切成一片片。 Chop Suey...英國的中餐館賣的那些炒麵，那種麵跟伊麵差不多，叫雜水麵(Chop Suey)，相傳是因為那些麵的材料雜，甚麼都有，芽菜、肉絲、青紅椒、叉燒、燒鴨...所以麵有這樣的稱呼。 我好奇德國是否也有這樣的叫法。 本篇文章已被 neveryield 於 Jun 12 2012, 22:09 編輯過 -------------------- 世間之事，惟鬥爭已。
既便你達成了那最高尚的目的，亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。 一碗醇酒拈手來，坐看洪流不復來 經年不見花已殘，舊日芳人何處尋 開醰陳酒香四溢，醉臥山河愁不還 倒酒為河，夾肉為林，有此佳肴，何以為憂？ 眾人皆醒，唯我猶夢中，不知年日，問長城依舊？ 一竹獨行，十木皆枯，百里無塵，千秋不還。 日月更年，星晨生息，西海東來，南松北往。 還看舊地，天移地去，綠葉無蹤，礫石為孤。 蒼蒼茫茫，滴水沉泥，青草既出，逝會歸回？ 大雪連綿千幾里，孤房門角一窗櫺， 老湖中間一條狗，獨坐冰樹望烏雲。 杯中良酒回回香，甘甜酒辣酸辛苦， 佳陳何止千百變，喜愁哀樂豈無嚐？ |
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| 司馬仲達 |
發表於： Jun 14 2012, 06:17
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
你沒看懂我在寫甚麼....
 在香港見到的 Kebab，很明顯見到一片一片的肉疊起來成一條柱，你會看到是"一片一片" 但圖上的是一整條柱，而且切出來的肉，不是一絲一絲的，是順著刀面一個個薄片割下來的 你想想如果一片片垂直疊起來，刀在肉片柱上切的話，切出來的應該是絲，而不是片  這就是我說的那種，你會看到片與片之間是有縫的 而前文那個根本就是一跟無縫的肉柱 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 茶水小妹蘋兒 |
發表於： Jun 14 2012, 08:18
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 還沒長大的傲嬌氣小蘋果呦 發表數： 1,623 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：9 聲望：490 |
好像兩種有點不同,香港我看到+吃過的是比較散收收那種  -------------------- I nyo talk funny, nyou talk funny!!!
孔子：「老而不死，是為賊。」 |
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| ~欣~ |
發表於： Jun 22 2012, 01:41
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 =] =P =\ =[ =D 發表數： 658 所屬群組： 一般 註冊日期： 1-02-2004 活躍：7 聲望：135 |
不知仲達有沒有留意，德國人是很喜歡番茄醬的。
麥當勞的番茄醬也是特別大包的 -------------------- =]
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| 司馬仲達 |
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：364 |
而家先見到  話說我幾次經過M記，望望價錢牌便走人 我買一個doner，平既 Euro 4、貴既 Euro 5 但M記一個包都 Euro 3 - 3.5，我寧願食新鮮整既 doner Doner是肯定有菜絲的，而且看著廚師(?)在你面前整 doner也是一個樂趣 其實食得最多係supermarket的麵包 + smoked salmon，個邊 smoked salmon比香港最少平一半，而麵包的花臣亦多得很 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| neveryield |
發表於： Aug 24 2012, 05:24
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一品官 發表數： 2,057 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-30-2010 活躍：12 聲望：529 |
我喜歡用Cheese和天然濃縮Strawberry果醬（即是不另加糖，用濃縮果汁加甜）夾麵包吃。
要是配上一杯Innocent Smoothie 就更好了。 -------------------- 世間之事，惟鬥爭已。
既便你達成了那最高尚的目的，亦無法彌補因为你採用了最卑劣的手段所帶来的恶劣影響。 一碗醇酒拈手來，坐看洪流不復來 經年不見花已殘，舊日芳人何處尋 開醰陳酒香四溢，醉臥山河愁不還 倒酒為河，夾肉為林，有此佳肴，何以為憂？ 眾人皆醒，唯我猶夢中，不知年日，問長城依舊？ 一竹獨行，十木皆枯，百里無塵，千秋不還。 日月更年，星晨生息，西海東來，南松北往。 還看舊地，天移地去，綠葉無蹤，礫石為孤。 蒼蒼茫茫，滴水沉泥，青草既出，逝會歸回？ 大雪連綿千幾里，孤房門角一窗櫺， 老湖中間一條狗，獨坐冰樹望烏雲。 杯中良酒回回香，甘甜酒辣酸辛苦， 佳陳何止千百變，喜愁哀樂豈無嚐？ |
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