【飲食】銅鑼灣100元食真正日本拉麵
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【飲食】銅鑼灣100元食真正日本拉麵| 張子房 |
發表於： Jan 13 2005, 16:43
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 九品官  發表數： 1,556 所屬群組： 軍團長 註冊日期： 9-25-2003 活躍：6 聲望：133  |
有Ｄ野真係0吾試0吾知，一試就知佢有料到！
0吾好以為要0係香港食真正日本野就一定要到Ｄ鬼死咁貴既日式餐館，其實0係銅鑼灣總統一帶就有0吾少由日本人開既日式餐館。佢地收費0吾貴，百多元一位，但風味就十足十！頂瓜瓜！ 原本我都以為食日本野，果百幾蚊食鬼到咩！但事實又再一次證明我錯左！ 好似味千Ｄ所謂拉麵咁，果Ｄ湯有咁「拿炸」得咁「拿炸」，Ｄ麵有咁「那西」得咁「那西」，是旦咁加Ｄ料落去就叫日式拉麵！真係食到火都黎埋！ 所謂日式拉麵，除左湯要落足功夫煮之外，麵都好講夠！我今日去果度就真係一絕！ 湯清又無味精，麵油而不膩，料方面我就選了TORO肉。真係0吾洗講咁多，一食落去你就知乜野叫真材實料！正！ 我叫左個TORO麵餐，有豬肉飯＋TORO肉拉麵＋蛋＋餐飲，共100元（未含加一） 全個餐之中最失敗既就係個餐飲（只有罐裝飲品拱應，飲佢Ｄ茶仲好）！ 我同個朋友都一致應為個餐超正，不過無甜品真係有Ｄ失望。 果罐餐飲我飲左２啖就無飲，飲返茶算！ 如果各位有乜好介紹，不妨留個言，交換下香港邊度有乜好食！ --------------------  |
  
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 13 2005, 17:04
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 中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
哇﹐又飯又麵﹐好大堆頭wor......
 不過嘛﹐這是lunch還是dinner﹖100元食餐晏﹐好似貴左少少wor......  --------------------  |
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| 太空漫遊 |
發表於： Jan 13 2005, 18:44
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 六品官 發表數： 560 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-20-2003 活躍：2 聲望：33 |
子房兄，可以說說店名嘛 ~ ? 放心！冇人覺得你收左人地＄賣廣告既 ~ 嗯，至於我嘛，就覺得廟街ｄ炸蠔餅好好食，香口味美！雖然可能好污糟。 （下箭嘴）thx ~~ 有機會去試下先！ 本篇文章已被 太空漫遊 於 Jan 13 2005, 20:55 編輯過 --------------------  |
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| 張子房 |
發表於： Jan 13 2005, 19:12
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九品官 發表數： 1,556 所屬群組： 軍團長 註冊日期： 9-25-2003 活躍：6 聲望：133 |
剛剛找到資料，希望對想食的各位有點幫助。 無記錯應該係這間： 店 名：翔太郎 發源 地：福島縣 座 位：30個 店 長：奧寺紀代 做麵經驗：10年 店長推介：我們用作拉麵配料的叉燒，全部都是用自家秘製的醬料炆煮而成，非常香腍軟滑，而且塊塊都肥美肉厚，一碗有五塊，真係好抵食。 好有廣告FEEL，所以地址保留一點。 地址：銅Ｏ灣謝斐Ｏ 517 號（總Ｏ戲院） 總之總Ｏ戲院一帶樓上（經自動電梯）有不少由日本人開的麵店／餐館，每家都極具特色，推介各位去試試看。
放心，我吃的是晚餐來的。 間中也要用多少少來吃些好野嘛，民以食為天喲！ -------------------- |
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| 郝昭 |
發表於： Jan 13 2005, 19:46
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 六品官 發表數： 600 所屬群組： 一般 註冊日期： 10-06-2003 活躍：5 聲望：38 |
大家有沒有去過一家香港人開叫無邪氣的日本料理? 也是在銅鑼灣的....我覺得那裡的食物還算不錯, 選擇又多, 而且價錢尚算便宜. $40一個set lunch(雖然好野食不多). 散叫的話dinner也是大約$100-$150一個人.
↓就是因為這樣, 晚飯跟午飯的價錢跟食物質素都有分別 本篇文章已被 郝昭 於 Jan 13 2005, 21:46 編輯過 |
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 13 2005, 19:55
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
晚飯食好D無所謂wor﹐不過食lunch成日趕喉趕命﹐好難真正享受食物呢。
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| 鮑鮑 |
發表於： Jan 14 2005, 03:03
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 二品官 發表數： 1,741 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：195 |
對不起Roy, 要和你唱反調了
有次我和幾個朋友下午一時左右去銅鑼灣白沙道那間無邪氣食lucnh 一入去個職員問"介唔介意坐入面" 我地以為係坐房, 就沒所謂了 經過餐廳的主廳來到一個門口, 誰知...一進去...那是後巷!!! 清潔還是可以的, 還有一點裝潢, 有簷蓬遮蓋和冷風機 但後面就洗碗員工工作的地方, 望過一點就是廚房內裏的情況 始終坐得不太舒適, 也罷 點了菜, 大家叫了lunch set, 等了有半個鐘第一份才送上來 就當lunch time人多, 他弄不來 最接受不到的食物...賣相還可以 味道卻不見得很出眾, 主菜份量又太少 餐內附有魚生, 其實只有可憐小小的兩片三文魚 餐後果都不大敢食了(西瓜兩小片) 這間餐廳已經被我們列為食lunch的blacklist之中 // 反而我對黃X商場六樓的千X樂有不錯的評價 有時它會有職員在樓下派傳單, 憑傳單有折 一個lunchset$40左右 有很多種類選擇, 魚生, 丼物, 拉麪, 次次上去也有很多東西想試  不過我最多吃的是魚生飯, 份量很足夠, 用料很讚, 伴碟配料也不錯, 還有個很多蜆肉的面豉湯, 足以清除等待時間稍長的不滿(~15分鐘) 環境是新裝修, 只要不坐2~3人的"小箱房"是可以的, 小箱房太狹窄, 坐得很逼狹, 有次坐了馬上叫他換位很快有人安排好 晚上消費貴一點, 大概$70~$100 本篇文章已被 鮑鮑 於 Jan 21 2005, 14:38 編輯過 |
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| 秋盈 |
發表於： Jan 14 2005, 03:39
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 聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
我最愛吃麵了，就說說我認為比較好的麵店吧。
說起日本拉麵，我覺得最初味千拉麵也不錯，但水準愈來愈差，又油膩，吃完總覺得一肚子油，已經很久沒光顧了。另一家甚具名氣的橫綱拉麵，1987年在油麻地開店，口碑很好，但經常大排長龍，所以一直沒嘗過。最近在尖沙咀厚福街開了分店，慕名去試，價錢和味千相若，麵條和湯底的確比味千做得好多了，可惜顧客不多，有點怕他們未必能維持很久。 至於中國傳統湯拉麵，最難忘的始終是當年在蘭州吃的牛肉清湯拉麵，即叫即拉即煮，真是魂牽夢縈。香港號稱美食天堂，可惜至今我仍未能吃到一碗稱心如意的中式湯拉麵，不是湯底不行便是麵條太粗，煮的火候不夠。不知各位板友有沒有好介紹？本來尖沙咀漆咸道南近金馬倫道、加連威老道的霸王山莊，麵條也做得不錯，但始終是機器製麵，不是正宗拉麵。湯底也稍為遜色，味精、胡椒粉太多，辜負了好的麵質。 多年來極受香港人歡迎的粵式雲吞麵，我倒是興趣缺缺，原因是極不喜歡粵式鹼水麵，總覺得不好吃；雲吞、水餃都有蝦肉，我也不能多吃，否則會皮膚敏感。 中環歌賦街九記牛腩的清湯牛腩河粉倒是一絕，我認為是全港最好吃的牛腩粉麵，湯底鮮甜、肉質嫩滑，嗜牛肉者如我不可錯過。但中午至下午茶時間均要有心理準備排隊；晚上七點十五分至八時半則是師傅的晚飯時間，恕不招待。星期日及公眾假期休息。要吃的話要緊記他們的營業時間。 本篇文章已被 秋盈 於 Jan 14 2005, 03:41 編輯過 -------------------- |
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 14 2005, 03:58
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
嗚嗚......你地講得咁興奮......我o係多倫多無啖好食呀......
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| 赤練鷹 |
發表於： Jan 14 2005, 04:33
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 二品官 發表數： 1,671 所屬群組： 一般 註冊日期： 10-17-2003 活躍：5 聲望：29 |
嗯，我反而倒對日本美食興趣缺缺，總覺得有種看到了就不開胃的感覺。近年唯一還會進食的就只有拉麵，不過這是被小鷹和鷹媽逼出來的。 至於九記嘛，我在吉記行(附近的一棟大廈)工作時，每天早午餐都是幫襯九記的，不知是否吃慣了，總覺得沒有太特別的地方。不過現在只要經過附近，我的腳總會不聽指揮地走去九記，呵呵呵  ↓修正了，是附近的一棟大廈。 本篇文章已被 赤練鷹 於 Jan 14 2005, 04:45 編輯過 -------------------- 「嘿，我和你現在都只剩下一成的力量，到最後你還是不能勝過我。」
『不，我還可以作出最後一擊。』 「嘿，你用最後的力量作出攻擊，即使能勝我也抑壓不下決鬥時所受的傷，到時你定必要做我的陪葬，為了那樣的一個女人，值得嗎？哈哈哈哈哈…………」 『值得！因為她是我的同伴！像你這樣自以為是，自私自利的人，是永遠不明白，什麼叫同伴！什麼叫團隊！更不明白同伴存在的意義！！來吧，來接下我以燃燒生命為代價的最後一招吧！！去吧，烈焰天幕！！！！！』 |
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| 秋盈 |
發表於： Jan 14 2005, 04:42
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
哇∼∼∼∼∼議兄曾經天天吃九記牛腩啊？好幸福喲∼∼∼∼∼
 請問「吉記」是啥？吉士笠街乎？ -------------------- |
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| 司馬仲達 |
發表於： Jan 14 2005, 04:43
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 Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：12 聲望：364 |
子房講的那個應該是拉麵橫丁
個度真係好多麵店,不過邊間好食邊間唔好食真係要試過先知 至於我自己推介既食店 係北角既蕃薯苗 我平時絕少出街食,但如果我約親朋友出去食,地方又係我話事的話 就會揀呢間 地址我唔識講 但如果你搭往北角站既電車,咁就應該係入春秧街既第一個站落 之後再往城市花園既方向行 佢既位置係正北角MTR同砲台山MTR既中間 個度主要係食北方+上海菜 最basic既set係菜飯 一送加一菜飯$28,對男士黎講個飯略少 不過味道認真唔錯 另外推介既有火腿津白,蔥爆羊肉 一個人既晚餐消費大約係$50~$60 最好係叫多幾個朋友去,試多幾款送 我帶過老介同武襄去,佢地都話唔錯 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 司馬仲達 |
發表於： Jan 14 2005, 04:45
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Lumberjack 發表數： 1,347 所屬群組： 待認證 註冊日期： 9-18-2003 活躍：12 聲望：364 |
九記真的聞名已久了..... 可惜無緣一試 另外大家有無聽過灣仔既再興燒蠟飯店?( 叫再興,但個全名唔多記得) 我係其他forum度聽到好多人讚 唔知呢度有邊位試過呢? ps.想問下而家仲有無任食壽司呢樣野....? 本篇文章已被 司馬仲達 於 Jan 14 2005, 04:49 編輯過 -------------------- 飛愛敬君子而不恤小人
***** 1923年孫中山在香港大學演講，宣稱他的革命思想發源地「即為香港」。他說，香港的秩序整齊而安穩，與中國的混亂腐敗成強烈對比，激發他發動革命。「我恆默念...何以如此不同？外人能於七八十年間在一荒島上成此偉績，中國以四千年之文明乃無一地如香港者，其故安在？」---<<香港簡史>> *** 講左咁耐, 幾時先出老解? *** 紅皮狗應該係有色盲, 只見紅色, 別色不見 |
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| 赤練鷹 |
發表於： Jan 14 2005, 04:49
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二品官 發表數： 1,671 所屬群組： 一般 註冊日期： 10-17-2003 活躍：5 聲望：29 |
↑某些地區還有，被鷹媽強逼性地去過一次，評語是味同嚼臘(可能我對日本食物抗拒的關係)
蕃薯苗，味道算不錯，不過份量對我來說就………… 本篇文章已被 赤練鷹 於 Jan 14 2005, 04:52 編輯過 -------------------- 「嘿，我和你現在都只剩下一成的力量，到最後你還是不能勝過我。」
『不，我還可以作出最後一擊。』 「嘿，你用最後的力量作出攻擊，即使能勝我也抑壓不下決鬥時所受的傷，到時你定必要做我的陪葬，為了那樣的一個女人，值得嗎？哈哈哈哈哈…………」 『值得！因為她是我的同伴！像你這樣自以為是，自私自利的人，是永遠不明白，什麼叫同伴！什麼叫團隊！更不明白同伴存在的意義！！來吧，來接下我以燃燒生命為代價的最後一招吧！！去吧，烈焰天幕！！！！！』 |
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| 秋盈 |
發表於： Jan 14 2005, 04:58
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
再興？好像有點印象……會不會是史釗域道榮華酒家旁邊那一間老飯店？還是斜對面通利琴行旁那一家？榮華酒家對面還有一間泉記潮式粉麵也很好吃的，魚蛋質感一流，湯底和河粉也相當不錯。 灣仔近電車路（莊士敦道）、皇后大道東一帶還有一些老食店的水準都很高。粉麵店除泉記外，我推薦春園街靠近交加街口的潮苑，但牛丸、牛肉餅比魚蛋出色。春園街尾近莊士敦道有一家四十多年的老飯店祥利飯店，炒粉麵極具鑊氣，小菜聽說也很好，晚飯時間往往高朋滿座。印刷街利東街靠近莊士敦道處也有一間好運麵店，柱侯牛腩粉麵也很好吃，而且是少數仍有枝裝汽水供應的食店。裡面裝潢仍保持著六、七十年代的風格，沒翻修過。如果是周末下午到訪，配合收音機傳來的粵曲聲調，真有時光倒流之感。 可惜遲些灣仔要舊區重建，樓上的舊樓拆掉之後，這些老食店可能就要消聲匿跡了。好像太原街、莊士敦道交界的雙喜樓，如今成了住宅，只剩下半樁寫著雙喜樓的柱子，紀念著這間灣仔著名的老茶樓。 本篇文章已被 秋盈 於 Jan 14 2005, 04:59 編輯過 -------------------- |
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 14 2005, 05:19
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
雙喜樓我去過一次﹐近二十年前了......當時年紀太小﹐吃過甚麼都忘了﹐不過覺得那個茶杯很奇怪就是。
當時真的是一個個雀籠掛著﹐有些茶博士和頸懸點心盤的嬸嬸。中國酒樓就常常去(也是消失了 )。 -------------------- |
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| kinder |
發表於： Jan 14 2005, 05:21
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 七品官 發表數： 422 所屬群組： 一般 註冊日期： 1-19-2004 活躍：4 聲望：7 |
九記~~
我記憶中只是食過一次，那次是我媽想食，就『強迫』我都食埋。 我就覺得牛腩就略肥了一點。 我媽就真的經常食了，因為九記近她的公司，而且差不多每一次去都撞到社會的知名人士。 想問有沒有人去過中環的蓮香酒家? 還有陸羽茶室? 本篇文章已被 kinder 於 Jan 14 2005, 05:30 編輯過 -------------------- 人生在世，世位富貴，蓋可忽乎哉?
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 14 2005, 05:26
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
仲達﹐任食壽司多倫多多如牛毛﹐同場又有好多其他野食﹐品質不錯(加拿大三文魚平夾正)﹐價錢又不貴(dinner加幣$25左右)﹐想食就過來啦哈哈哈哈哈哈哈哈。 有無人食過鵝頸橋街市的咖喱羊腩﹖ -------------------- |
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| 秋盈 |
發表於： Jan 14 2005, 06:09
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
九記牛腩一般是坑腩，以瘦肉為主。你上次吃到的會不會是特別叫的「爽腩」？我知道部分食客會叫「爽腩」，但通常只有限量供應，午市未完已售清。「爽腩」看上去像半肥瘦肉，不像我愛吃的普通坑腩啖啖肉。 蓮香沒去過，但上九記時多會經過，也曾想試試，但我其實不太喜歡粵式點心。陸羽則去過一次，覺得又貴又不好吃，夥計服務奇差，若非熟客根本不把你當人看。  鏞記的點心和炒粉麵也比陸羽好，服務更加不用說。
請問這間食店是否近天樂里鵝頸橋街市大樓內的熟食市場？多年前聽說過裡面有一間很好吃的食店，但忘記了賣甚麼。 本篇文章已被 秋盈 於 Jan 14 2005, 06:11 編輯過 -------------------- |
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 14 2005, 06:26
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：46 聲望：1908 |
對﹐裡面只得一檔咖喱羊腩﹐大排檔格局﹐如果還在的話﹐你憑嗅覺也能找到的。 不過嘛﹐父親常常說我都未去過真正的大排檔。  講起坑腩﹐父親幾星期前勁煮......正呀...... 鏞記是中環那間嗎﹖上次回港﹐原本要和父親去的﹐可是太多人放棄了。 那次父親帶我去了上環孖沙街(可能記錯)一個很隱秘的地方吃鯇魚片粥﹐超正......我好怕魚腥的﹐但那次的魚腩被我食光﹐極度鮮甜﹐從來未食過咁正的鯇魚......喔。同場有些超高收入人士﹐把名貴房車泊在路旁(當時是早上6時)﹐一家人來捧場。 本篇文章已被 懶蛇 於 Jan 14 2005, 06:27 編輯過 -------------------- |
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