【飲食】香港飲食指南, 想食好野？搵我啦！
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【飲食】香港飲食指南, 想食好野？搵我啦！| 秋盈 |
發表於： Jul 19 2005, 14:20
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 聖教教主  發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739  |
再來介紹一家尖沙咀的韓國菜館－－「秀」，位於金巴利街靠近信義街口，從信義街或加拿芬道進入金巴利街後，過了轉角的上海南貨舖，向前行約兩、三個舖位便是。
這是一對韓國夫妻開的小店，據說「秀」是老闆娘的閨名，很sweet。老闆娘也很漂亮，她是我喜歡的斯文秀美、溫雅有氣質的類型，所以第一次光顧時驚為天人。若是有版友見過了而感到失望，可別回來找我算帳。  店面很小，只有四五張桌子，所以惠顧要請早，否則等上一個小時是閒事。 可能因為是家庭式小店，菜式選擇不多，但大都做得不錯。有時候掌廚的買不到好材料，某些菜式也會暫停供應。我最喜歡他們的泡菜餃子和炸醬麵，還有一道泡菜豬肉炒年糕，非常好吃。蔡瀾介紹過的牛肉捲年糕則稍為遜色，因為牛肉太多了，和年糕分量不均，年糕也煎得太乾。幾個涼拌的免費小菜也很有水準，尤其是泡菜，沒甚麼水分，吃起來分外爽脆。早前介紹過的「南山谷」的泡菜則水分太多，相形見絀了。但因為是韓國地道口味（光顧者多是韓國人），「秀」的菜餚都比較辣，不能吃辣者還是到「南山谷」好了，那兒不辣的菜比辣菜多。 順便一提老字號韓國菜館「新羅寶」，在尖沙咀美麗華商場四樓和銅鑼灣利舞台廣場（忘了幾樓）均有分店，招牌菜是牛肉鍋湯麵，雖然價錢貴（沒記錯的話是120元一鍋），但很值得。他們的菜都做得很好，有很多韓國人光顧，聽說連Rain在香港時也是去新羅寶吃飯。 勞煩子房更新第一頁的資料吧。上次我介紹在銅鑼灣世界貿易中心三樓的「明家」還沒加上呢，而且「南山谷」的推介菜式也沒寫出來。 本篇文章已被 秋盈 於 Jul 19 2005, 14:24 編輯過 -------------------- |
  
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| 夏侯櫻 |
發表於： Jul 19 2005, 15:41
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 愛丕無雙 發表數： 793 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-18-2003 活躍：6 聲望：65 |
嗯嗯…XD
本來是板聚之後就要貼的… 不過忘了…XD 現在來寫寫…… 推薦一家不是日式料理的店！XD 這次是位於銅鑼灣的一家叫新巴黎的越式食品店… 就在金伯利後面的電梯上5字樓… 出電梯左拐走到底的那家… 本櫻推介的有烤牛肉/豬肉撈/湯檬… 撈檬的話加點辣醋… 酸酸的非常開胃… 而且不會熱… 挺適合夏天這種炎熱季節吃… 湯檬則配熱湯… 不過我沒吃過… 那次板聚吃湯檬的板友來說一下吧！XD 一碗都是$20左右… 另外小食方面, 豬頸肉一碟也不錯吃的… $28, 挺大碟的… 值得一試…≡▽≡+ 春卷也不錯… 兩條大大的… 一開二變四份… 用生菜卷一起都不錯吃的說…≡▽≡+ 要注意的是… 那裡的飲品有點貴… 而且不太好喝… 尤其材料有「椰汁」的更是不好喝… 這個鮑就知道…≡▽≡bbb 所以還是自備飲品或之後去別的地方找喝的比較好。XD(毆) --------------------  |
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| 秋盈 |
發表於： Jul 19 2005, 16:14
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
說起越南菜，我也有另一家介紹（天音：秋盈真饞呀，甚麼菜都試過……= =）
同樣在尖沙咀美麗華商場諾士佛階二樓，和「名串」串燒店是同一層，有一家叫「鳳凰花」的越南菜館，號稱兼賣法國菜和越南菜，但仍以越南菜為主。菜式水準不錯，價錢也不太貴。越式牛肉湯河非常好吃，牛肉鮮嫩、湯底色清而味濃、河粉也爽滑，值得推薦。河粉連同牛肉片端上來時，牛肉仍未熟透，而是由侍應以茶壺澆上湯底灼熟的，甚是特別。另外還有炸豆腐、煎蝦餅、白酒汁焗銀鱈魚、辣汁豬頸肉炒河粉（辣汁以小碗另上）等也做得很好。 -------------------- |
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| 鮑鮑 |
發表於： Jul 19 2005, 16:36
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 二品官 發表數： 1,741 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：10 聲望：195 |
尖沙咀凱悅酒店甜品buffet, 甜品種類十分多, 吃整晚也試不完
tirumisu, 各式芝士蛋糕, 芒果蛋糕, 布甸, 楊枝甘露, 拿破崙餅, 即整的水果班戟, 水果沾上白朱古力, 豆腐花, 雪糕等等 還有一點熱盤, 炒飯和壽司 也有廚師即場煮粥, 很入味, 不錯的 平日120 (連加一) 假日138(未包加一) |
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| 張子房 |
發表於： Jul 23 2005, 05:25
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 九品官 發表數： 1,556 所屬群組： 軍團長 註冊日期： 9-25-2003 活躍：5 聲望：133 |
抱歉，前陣子很少留意這文章，所以遲了更新。
以此為分隔線，上面的資料已加進飲食指南中。 --------------------  |
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| 秋盈 |
發表於： Jul 23 2005, 09:52
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
謝謝子房。沒想到我也能編輯這裡的帖子，所以順手把早前介紹的食肆的地址修改和更新了，希望子房別介意。由於市區重建，春園街的食肆會陸續遷拆，灣仔的粵菜老字號祥利飯店已搬到附近的三角街。
本篇文章已被 秋盈 於 Jul 23 2005, 09:53 編輯過 -------------------- |
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| Derek |
發表於： Jul 24 2005, 05:11
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 八品官 發表數： 279 所屬群組： 待認證 註冊日期： 4-11-2005 活躍：2 聲望：0 |
長洲有 介紹2間街邊檔,一間叫民園,在中環伊利近街,該店的雲吞麵很好食, 另一間叫陳泗記,在中環stanley street,該店的小菜都很好食 這2間街邊檔要去趁早,因這2間街邊檔快給政府取締 -------------------- Red and white for life......
We are the HK Saints!  |
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| Derek |
發表於： Jul 28 2005, 14:35
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八品官 發表數： 279 所屬群組： 待認證 註冊日期： 4-11-2005 活躍：2 聲望：0 |
民園本星期六就要結業,要食就要快點行動了! -------------------- Red and white for life......
We are the HK Saints! |
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| hahaha~! |
發表於： Jul 29 2005, 08:43
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 司令官大人 發表數： 1,610 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-24-2003 活躍：37 聲望：146 |
hi~! 那麼會否做埋星期六當日的生意~?? thx~! --------------------  郁博書山騰駿馬，文深經海駕輕舟 依個, 仍然係一個......謎...... |
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| Derek |
發表於： Jul 29 2005, 11:11
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八品官 發表數： 279 所屬群組： 待認證 註冊日期： 4-11-2005 活躍：2 聲望：0 |
yes -------------------- Red and white for life......
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| hahaha~! |
發表於： Jul 30 2005, 17:47
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司令官大人 發表數： 1,610 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-24-2003 活躍：37 聲望：146 |
剛才看報紙說民國的店主會再找舖位重新開業呢~! 希望成真吧~! 到時如果哪位板友知道的話, 一定要通知大家呢~!  -------------------- 郁博書山騰駿馬，文深經海駕輕舟 依個, 仍然係一個......謎...... |
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| 傻俠 |
發表於： Jul 31 2005, 03:25
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 五品官 發表數： 924 所屬群組： 一般 註冊日期： 10-03-2003 活躍：8 聲望：89 |
剛打算找一間店舖來幫人興祝生日，朋友們打算花費約$100一個人，雖然在此看到很多提議，但不知那些才合適...
最麻煩是有人要求食「自助餐」，又要$100左右，我又唔想去到太差﹝如五六十元既自助壽司﹞，希望大家俾啲提議我 另，其實個表可否加入「價錢」一項 可以考慮分為五區 A: $50↓ B: $50 - $150 C: $150 - $250 D: $250 - $350 E: $350↑ 以上全以單人計 個range 我求其寫而已...因為我最貴只食過一次$300左右，聽過有更貴的，但不清楚其價錢，所以再上唔知點分好.... 自助餐之類可提供實數 -------------------- 十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。千里孤墳，無處話淒涼。縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。
夜來幽夢忽還鄉，小軒窗，正梳妝。相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處，明月夜，短松岡。 蘇軾∼《江城子》乙卯正月二十日夜記夢 |
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| 鮑鮑 |
發表於： Aug 4 2005, 06:32
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二品官 發表數： 1,741 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：10 聲望：195 |
看來我提過的尖沙咀凱悅酒店甜品buffet幾o岩你
另外: 灣仔南洋酒店buffet~$150, 食物種類可能少一點, 不過質素幾好, 魚生種類多, refill得快~  " 酒店buffet來說算是便宜其實也可以考慮任叫打邊爐, 也不過是100左右 本篇文章已被 鮑鮑 於 Aug 4 2005, 06:33 編輯過 |
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| 秋盈 |
發表於： Aug 11 2005, 09:49
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
今天報紙報道板前壽司因處理食物不當，造成多名顧客染上痢疾，被勒令暫停營業。看來大家吃未熟食物要格外小心。
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| 張子房 |
發表於： Aug 11 2005, 09:53
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九品官 發表數： 1,556 所屬群組： 軍團長 註冊日期： 9-25-2003 活躍：5 聲望：133 |
板前壽司...... 嘩，連板前都中招...之前我仲對佢好有信心...... 不過，想問問是尖沙咀那家出事，還是銅鑼灣那家出事？ 如果是銅鑼灣那家，呵，我早就收到消息那家的結構／裝修出了問題，所以導致空氣不流通。 ＴＯ秋盈： 係咪我錯覺，我覺得你好似比以前行埋左個鏡頭少少...（個頭像大左？） 本篇文章已被 張子房 於 Aug 11 2005, 09:55 編輯過 -------------------- |
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| 秋盈 |
發表於： Aug 20 2005, 08:52
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
出事的是尖沙咀分店，相信大家都知道了。就連一街之隔，美麗華商場地庫的Todai也有問題，被逼暫停營業進行消毒了。 這陣子食物中毒事件層出不窮，大家一定要小心。  子房，是的，我換了一張「大頭照」。 秋盈沒有秀色，更不可餐，所以各位不必理會我的皮膚如何，繼續談吃可也。 至於白木嘛，很多人都做過，不等於就是甚麼值得炫耀的事。沒有做過白木，那才是值得慶幸的。  本篇文章已被 秋盈 於 Aug 23 2005, 09:09 編輯過 -------------------- |
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| 夏侯櫻 |
發表於： Aug 29 2005, 14:19
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愛丕無雙 發表數： 793 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-18-2003 活躍：6 聲望：65 |
哦呵呵呵呵呵~~
這次我又來推薦日式料理了！(毆飛) 今次要推薦的是和民居食屋。 剛才跟家裡人去吃了… 是始創中心地庫那間… 三個人才三百多… 不點特式飲品跟甜品的話會更平一點。 要推薦的食物如下…￣▽￣： 蒜香蝦帶子炒飯 $38 雖然飯量不多, 但蝦跟帶子都很多, 而且蒜味非常香, 非常好吃~ 廣島燒餅 $38 繼續很多蝦, 其他配料大概有豚肉跟雜菜, 上面堆滿滿木魚碎, 不錯吃~ 牛油焗帶子 $28 一客有七隻帶子, 碟子中央放著牛油煮的蒜泥跟本菇, 香味超讚的！ 紅莓汁+西柚汁 $28 這是兩種果汁混合成的飲品, 味道偏酸, 加上紅西柚的苦澀味, 喝不慣的可能會覺得很難喝, 不過我自己就覺得很讚說…≡▽≡aaa 另外是甜品, 都挺特別的… 照片上方是蕃薯冰淇淋($10), 裡面真的有蕃薯。(爆) 右邊的是白桃雪芭($10), 不會太甜, 白桃的香味也很讚, 上頭放的是薄荷葉。 左下方的是…一口藍莓起司($18)！o ≧▽≦@ 軟軟的Cream cheese再混合一顆顆的藍莓~~ ↑此櫻已瘋。 本篇文章已被 夏侯櫻 於 Aug 29 2005, 14:20 編輯過 附帶圖片 ) -------------------- |
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| hahaha~! |
發表於： Aug 29 2005, 16:12
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司令官大人 發表數： 1,610 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-24-2003 活躍：37 聲望：146 |
hi~!
說起來......可能和我個人經歷有關吧~! 覺得供應日本料理的地方其食物很多好像很貴而且份量少......  -------------------- 郁博書山騰駿馬，文深經海駕輕舟 依個, 仍然係一個......謎...... |
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| 懶蛇 |
發表於： Aug 29 2005, 17:45
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 中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
對啊﹐日本菜走的都是高檔路線﹐小小一碟就要很多錢﹐好像一些西方菜一樣。所以西方人都以為日本菜是很高貴很了不起的﹐是一種"精英"的食物。中國菜不少都價廉物美﹐卻被當作一些普通貨式﹐其實中國飲食文化可是高深得多､雅俗皆宜的呀。  --------------------  |
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| 傻俠 |
發表於： Sep 18 2005, 04:27
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五品官 發表數： 924 所屬群組： 一般 註冊日期： 10-03-2003 活躍：8 聲望：89 |
昨日去了銅鑼灣，食左間車仔麵不錯，叫「新記」位於燈籠街，其中它的豬大腸是必食的
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夜來幽夢忽還鄉，小軒窗，正梳妝。相顧無言，惟有淚千行。料得年年腸斷處，明月夜，短松岡。 蘇軾∼《江城子》乙卯正月二十日夜記夢 |
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