脆肉的鰂魚
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脆肉的鰂魚| 黃巾小賊 |
發表於： Dec 3 2007, 14:26
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 芻狗  發表數： 4,555 所屬群組： 軍團長 註冊日期： 3-02-2005 活躍：12 聲望：557  |
我甚好吃蒸鰂魚。(是[魚則]那種魚，由於鰂字或有顯示問題，所以特別交代。)
可是近年家人買回來的鰂魚，有時肉質卻是「脆肉」的，即仿如脆肉鯇魚，但要煮出來才知道。牠們可能是被誤餵了脆肉鯇魚的魚糧，或放在脆肉鯇魚的塘飼養。 請問有沒有方法可以在買的時候分辨出魚的肉質？ 本篇文章已被 黃巾小賊 於 Dec 3 2007, 14:35 編輯過 -------------------- 板友Leaf：「黃巾賊本來都和你我一樣是小市民一個，對一個小賊來說，當黃巾賊可能是餓死之外的惟一選擇......」
魯迅：「人民處於官兵與強盜之間，不論被裹從或自願參加，都是拿兩面旗；賊來了從賊，官來了從官。」 板友呂遜：「不論是出於孝心還是貪心，偷就是不對，偷就是賊。」 孔子：「老而不死，是為賊。」 |
  
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| 介之推 |
發表於： Jan 2 2008, 15:11
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 八品官 發表數： 244 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：1 聲望：2 |
近來睇新聞講起新界既烏頭就有咁既情況, 有d塘轉左用本地既有機豆腐渣去餵, 魚肉變得"林"身同埋冇咁多黃油... 但外觀除左細條左, 其他好難睇得出.... 唔知鰂魚係咪都一樣係咁既情況. -------------------- 讀書好，耕田好，學好便好。
創業難，守業難，知難不難。 |
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| 懶蛇 |
發表於： Jan 7 2008, 22:09
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 中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
其實脆肉即是甚麼意思﹖
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