【統計】你的煮食經驗
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【統計】你的煮食經驗| Pearltea |
發表於 Dec 14 2005, 08:28
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 四品官  發表數： 1,289 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：5 聲望：614  |
pasta, 或者炒些餸都可以
拿手的有shrimp scampi/medium rare sirloin steak... 不過今個sem大部份時間都外出吃飯, 沒有機會學煮其他菜色 最想是學做甜品 |
 
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| 武襄 |
發表於 Dec 14 2005, 10:24
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四品官 發表數： 1,296 所屬群組： 賢臣 註冊日期： 9-21-2003 活躍：7 聲望：160 |
基本上只有煮即食面的程秓啦= ="
雖然我在外國生活過，但一日三餐都是我女煮給我吃啦，不過也學懂了煎蛋和午餐肉(這...這要學的嗎?_?)，所以間中也會弄個餐蛋治吃........... |
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| 懶蛇 |
發表於 Dec 14 2005, 15:07
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 中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
介乎"閒時做三四道小菜倒是沒問題"和"我只懂炒飯、煎蛋那些簡單的東西"之間﹐可以嗎﹖
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| 秋盈 |
發表於 Dec 14 2005, 15:15
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 聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
炒飯、煎雞蛋那些不算甚麼，小菜卻沒做過，最拿手的是包餃子。
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| 冷雨 |
發表於 Dec 14 2005, 15:40
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冷雨夜 發表數： 1,011 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-19-2003 活躍：5 聲望：16 |
只是懂得如何弄即食面…對了…還有炸薯條(逃)
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| 遊樂去 |
發表於 Dec 14 2005, 16:51
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仕官 發表數： 52 所屬群組： 一般 註冊日期： 4-14-2005 活躍：0 聲望：未有評價 |
........才發覺自己的廚藝只到弄小吃的程度.....
西多士...(弄蛋"將",再油炸) 拾蛋.... 布甸,啫喱(用現成布甸枌/啫喱粉開水煮) (換句話說.....我只有煮麵煎蛋的程度) |
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| 【雷】 |
發表於 Jan 13 2006, 11:24
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九品官 發表數： 96 所屬群組： 一般 註冊日期： 12-08-2005 活躍：0 聲望：未有評價 |
因為只有自己一個人....
所以一般來說都只做兩個菜左右... 如果手數多的話可以做到5個以上的家常小菜... 味道應該還好吧...不過一定辣的... 本篇文章已被 【雷】 於 Jan 13 2006, 11:25 編輯過 |
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| 服部半藏 |
發表於 Mar 24 2006, 10:14
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 在野 發表數： 30 所屬群組： 一般 註冊日期： 3-24-2006 活躍：0 聲望：未有評價 |
我識煮即食麵
我認為咁就足夠 肚餓既話就出去買.... -------------------- 姓名：服部正成
别名：鬼半藏 生辰：1542 民族：大和 忌日：1596 籍贯：中國吳國 地區：伊賀 國家：日本 職業：忍者 |
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| 懶蛇 |
發表於 Jan 15 2008, 07:17
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
忽發奇想﹕不知道應該要煎的鍋貼﹐拿去用水煮會怎樣呢﹖
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| 秋盈 |
發表於 Jan 15 2008, 09:11
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
沒有怎麼樣，只有喜歡不喜歡。鍋貼是用煎的，所以麵皮會做得比較厚，以便鎖住餡料和肉汁，用水煮的話，一來需時較長才會熟透，二來吃著會覺得滿口麵粉。廣東人吃餃子、餛飩多以「皮薄餡靚」為標準，恐怕會大失所望。 本篇文章已被 秋盈 於 Jan 15 2008, 09:12 編輯過 -------------------- |
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| 魏孝政 |
發表於 Jan 15 2008, 12:47
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 迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間 發表數： 3,158 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：685 |
耶 原來兩年多前沒看見秋盈姐這留言 因為我家可以說是最拿手的弄的其中一項就是包餃子（我們老家以前在北京，所以我家老一輩都懂得包水餃。 而且新鮮包真的很好，料也是可以自己選和搭配，水餃當天包好，冷天時熱乎乎的上桌  暖 --------------------  |
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| 秋盈 |
發表於 Jan 16 2008, 06:45
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聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
沒想到孝政也是北方人呢。 其實我很久沒有包餃子了，不過一個人住，包了滿桌餃子，可能三天才吃得完。 獨居以後，天天煮麵或pasta，只配一些簡單黑椒豬排、白焯青菜之類的小菜，已經很滿足了。 -------------------- |
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| 漣漪 |
發表於 Jan 16 2008, 12:48
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 八品官 發表數： 161 所屬群組： 一般 註冊日期： 1-15-2007 活躍：4 聲望：75 |
說起餃子，我也很喜歡吃，閒時也會自己包來吃。
我大嫂是北京人，她們家都很會包餃子。有一次她用韭菜雞蛋做餃子餡，我聽到的時候覺得很奇怪，但吃的時候覺得很好吃。她說韭菜雞蛋是北方家庭常用的餡料。 我大嫂包的餃子很漂亮，很多摺的那種，但當時我學不到。後來到了澳洲讀書，認識了一些中國朋友，又向他們請教如何包餃子，他們教我一個比較簡單的方法，我就學會了包餃子，雖然沒有很多摺，但外觀也蠻好。 上面有人提到鍋貼，其實煎餃子是否就等於鍋貼？ 本篇文章已被 漣漪 於 Jan 16 2008, 14:24 編輯過 |
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| bella |
發表於 Jan 16 2008, 17:39
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九品官 發表數： 105 所屬群組： 一般 註冊日期： 1-08-2007 活躍：0 聲望：3 |
quote : 上面有人提到鍋貼，其實煎餃子是否就等於鍋貼？
粗略的講也可以是,補充說一句 : 鍋貼可以煎 , 亦可以蒸, 皮厚餃子煎的話當然是比較容易成功, 另外，出街食與在家煮是不同風味（的確）。  |
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| VINCENT |
發表於 Jan 17 2008, 13:21
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七品官 發表數： 327 所屬群組： 永久停權 註冊日期： 11-03-2007 活躍：1 聲望：-21 |
home economics = fail
cooking is very very bad.....  |
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| 懶蛇 |
發表於 Jan 17 2008, 14:22
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
家裡的經濟﹖哇﹐你家那麼大﹐家裡的事務要用"經濟"來形容﹐而且還要"fail"﹐施主真的是要好好保重。  -------------------- |
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| 尼克 |
發表於 Jan 17 2008, 16:38
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 六品官 發表數： 653 所屬群組： 一般 註冊日期： 6-09-2005 活躍：5 聲望：28 |
Home Economics不是家政麼？  -------------------- The Mighty Reds!!
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| 懶蛇 |
發表於 Jan 17 2008, 16:47
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中國人不吃這一套 發表數： 22,672 所屬群組： 太守 註冊日期： 9-22-2003 活躍：44 聲望：1908 |
是﹐我串人反自串﹐自打嘴巴﹐掌嘴。 ↓我也是。 本篇文章已被 懶蛇 於 Jan 17 2008, 17:06 編輯過 -------------------- |
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| 魏孝政 |
發表於 Jan 17 2008, 17:02
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迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間 發表數： 3,158 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：685 |
離題 耶．．．還真別說笑 我沒上過家政堂 還不知道原來家政的英文是Home Economics -------------------- |
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| 劉雄偉 |
發表於 Jan 17 2008, 19:16
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 輕鬆, 終歸比太認真的好 發表數： 1,634 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-25-2003 活躍：9 聲望：175 |
慚愧.....到現在才看到這個帖
我算是炒飯那類吧, 做過的食物總計有: 煎蛋、炒菜、白飯、煎魚、三文治、西多士、泡麵、豬骨湯、日餐清湯等等(應該只有這些) 當中, 三文治的用料會有三花奶、花生醬、火腿、煎蛋、或果醬, 隨機混合, 算是我做過最多花樣的食物(因為太簡單了, 適合我這種懶人~~~) -------------------- 宅路之難, 難於上青天!!!
夫白木者，好大喜功，自以為是，有神經錯亂之腦，胡言亂語之嘴也。 by仲達 成年人總以為無限的關心是好的, 卻不知道物極必反的道理。家庭的爭執, 恐怕有一半以上是這個原因。 人生四流:要風流不要下流, 做一流不做九流 願世界人渣永遠消失, 願無名偉人浩氣長存! 適當地使用自己的自由而不會令別人不安, 就是hksan友的特色。 |
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