油魚事件
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油魚事件| 阿暪 |
發表於： Jan 27 2007, 14:02
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 一品官  發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208  |
(上面兩文有明顯主觀立場和不妥推論暫且不說...) (不過第一篇引文把「百佳」轉為「X佳」真有雙關之妙---一來好像故意不點名, 一來隱喻某句粗口  )________________________________________________________ 之頭聽百佳說油魚屬於鱈魚一種, 還以為百佳只是死撐玩文字/生物學分類遊戲, 後來得知油魚(在生物學分類上)根本不屬於鱈魚, 百佳實在太...... 這件事弄大了, 恐怕有人要背黑鍋了... 本篇文章已被 阿暪 於 Jan 27 2007, 14:04 編輯過 -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
眼前飛揚著一個個鮮活的面容 湮沒了黃塵古道，荒蕪了烽火邊城 歲月啊！你帶不走那一串串熟悉的姓名 興亡誰人定啊！盛衰豈無憑啊！ 一頁風雲散啊...變幻了時空 聚散皆是緣啊！離合總關情啊！ 擔當生前事啊...何計身後評？ 長江有意化作淚，長江有情起歌聲 歷史的天空，閃爍幾顆星 人間一股英雄氣... 在馳騁縱橫... |
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| 阿暪 |
發表於： Jan 27 2007, 14:09
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一品官 發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208 |
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=...A&variant=zh-tw
油魚內含的蠟酯，雖然並非有毒，但人體難以消化，並累積於直腸，故部份人進食後，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油份可能會不斷從肛門流出。患者進食後，最快30分鐘就會出現症狀，大多於兩天內痊癒。[5]有實驗報告顯示，44人試驗進食油魚後，20人出現不適，當中80%出現排油腹瀉、50%出現腸胃痙攣、35%頭痛，以及25%有嘔吐情況。[6][7] 歐洲食物安全管理局（EFSA）指出，油魚引發腹瀉的機制未完全明確，而且食用後的反應因人而異，所以無法訂出安全的食用量，但適當調製指引（preparation practices）能防止食用後不適。現時，己有不少國家禁售或不建議國民食用油魚。[7] [編輯] 各地取態 無綫電視在《香港早晨》中指出「鱈魚」批發價遠較「油魚」高，可見油魚充當鱈魚售賣，利潤相當豐厚。 義大利 曾發生集體油性腹瀉，已禁止入口。 日本 厚生省列油魚為「有毒魚」，禁止進口。[8] 美國 曾於1990年代禁運該魚，但已經解禁，但美國食品藥品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。[9] 英國 英國食品標準局（FSA）於2001年及2003年年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆，更不能稱油魚為「鱸魚」或「海鱸」。[10][11] 澳洲 早在1997年，已有人投訴食用油魚後腹瀉，1999年更於澳洲南部，爆發集體腹瀉，有41人於同一餐廳食用油魚，其中19人出現症狀，及後再有多宗個案，事主腹瀉排出橙色油脂，政府最終不建議該魚入饌。[12][13] 印度尼西亞 駐香港總領事館指，印尼雖有出產油魚，但國民普遍知悉油魚不宜食用。[14] 中華民國(台灣) 有傳媒發現販商以「圓鱈」名義出售油魚。[15]，市面上亦流傳所謂食用油魚的減肥方法，利用油魚的蠟質阻礙人體吸收營養，從而達到減重目的，但此舉或有損建康。[16] 中國香港 2007年1月，傳媒揭發百佳超級市場，以「藍鱈魚」、「鱈魚（油魚）/ CODFISH（OILFISH）」等名義出售油魚，遭多名消費者投訴，指食用後感到不適。然而百佳指稱「油魚」為「鱈魚」的一種，認為事件不涉及品質和安全問題。但當局指出，根據文獻記載，「油魚」與「鱈魚」是不同種類[17]，正跟進百佳是否使用失實標籤，違反商品說明條例。[18]。另外，有批發商指油魚亦有流入不同食肆租商店。隨後政府召開會議，飲食和批發業者同意停止入口和出售油魚，以及銷毀存貨，但政府不會明令禁售，只會建議飲食業不要以此入饌。 油魚屬 鱸形目 帶鰆科 鱈魚屬 鱈形目 鱈魚科 油魚鱈魚, 只是同屬輻鰭魚綱. 如果因此說油魚鱈魚「同類」, 等於說所有哺乳綱動物「同類」... (輻鰭魚綱 除了油魚鱈魚, 還包括: 鱘魚, 海馬, 石斑等) 本篇文章已被 阿暪 於 Jan 27 2007, 14:48 編輯過 -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
眼前飛揚著一個個鮮活的面容 湮沒了黃塵古道，荒蕪了烽火邊城 歲月啊！你帶不走那一串串熟悉的姓名 興亡誰人定啊！盛衰豈無憑啊！ 一頁風雲散啊...變幻了時空 聚散皆是緣啊！離合總關情啊！ 擔當生前事啊...何計身後評？ 長江有意化作淚，長江有情起歌聲 歷史的天空，閃爍幾顆星 人間一股英雄氣... 在馳騁縱橫... |
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| Leaf |
發表於： Jan 27 2007, 15:56
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 請開金口 發表數： 3,516 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-19-2003 活躍：14 聲望：428 |
http://zh.wikipedia.org/w/index.php?title=...3&variant=zh-hk
百佳超級市場（英語：PARKnSHOP）是和記黃埔旗下屈臣氏集團的連鎖超級市場，1973年在香港成立。現時在香港、澳門和中國大陸有超過260家分店，其中逾50家為超級廣場及購物廣場，佔全港超級廣場總數超過七成。員工總數約九千名。 百佳與惠康兩大連鎖超級市場集團佔據香港超過8成的市場佔有率，因此時被質疑壟斷市場。此外，在其店舖零售網過程，亦直接及間接令不少傳統街市商戶和士多結業，引起爭議。 -------------------------------------------------------------- 油魚標籤問題 2007年1月，香港百佳超級市場被媒體揭發以「藍鱈魚」、「鱈魚（油魚）/ CODFISH（OILFISH）」等名義出售價錢比鱈魚低7倍的油魚（學名為「異鱗蛇鯖」及「棘鱗蛇鯖」）的急凍魚柳[1][2]。 多名消費者投訴，指食用百佳出售的急凍鱈魚柳後感到不適，出現肚瀉及排油現象。百佳指稱，「油魚」為「鱈魚」的一種，事件亦不涉及品質和安全問題。但當局指出，「油魚」與「鱈魚」是不同種類[3]，油魚亦含有人體不能消化的蠟酯，部分人士吃後可出現腹瀉[4]。事實上，日本、義大利已有法例禁止油魚入口，澳洲亦不准食肆出售油魚。 政府正跟進百佳是否使用失實標籤及違反商品說明條例[5]，並建議飲食業，不應烹調這些魚類供市民食用。百佳則反駁指急凍鱈魚柳的包裝上已印有警告字句，而貨源地印尼簽發的𣜃生檢定證明書上亦指魚類為「鱈魚」，不過百佳卻未能提供所有鱈魚產品證明書，及解釋為何在出售產品近半年後，才在產品加上標籤提醒市民食用後可能肚瀉[6]。不少學者及市民都不滿意百佳的解釋，以及不滿意食物安全中心在接獲投訴後半年才公佈問題以及禁止售賣油魚。此事亦揭發有部分零售商渾水摸魚以平價油魚充當貴價鱈魚。 --------------------
原來猥褻侵犯不但只要啞忍，還要打開雙腳歡迎入去要大叫熱咕真是大開眼界! 某日，某蛇與某b曾是水火不相容的敵人 今日，某蛇與某b是雷打不動的戰友 果真如言，沒有永遠的敵人，也沒有永遠的朋友，只有永遠的利益？ |
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| 阿暪 |
發表於： Jan 28 2007, 04:25
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一品官 發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208 |
http://hk.news.yahoo.com/070127/60/20r6h.html
http://hk.news.yahoo.com/070126/12/20ql7.html http://hk.news.yahoo.com/070127/12/20r6m.html http://hk.news.yahoo.com/070126/12/20qir.html 原來惠康也有賣油魚........ 但看來應該百佳賣較多吧... -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
眼前飛揚著一個個鮮活的面容 湮沒了黃塵古道，荒蕪了烽火邊城 歲月啊！你帶不走那一串串熟悉的姓名 興亡誰人定啊！盛衰豈無憑啊！ 一頁風雲散啊...變幻了時空 聚散皆是緣啊！離合總關情啊！ 擔當生前事啊...何計身後評？ 長江有意化作淚，長江有情起歌聲 歷史的天空，閃爍幾顆星 人間一股英雄氣... 在馳騁縱橫... |
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| Leaf |
發表於： Jan 28 2007, 04:48
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請開金口 發表數： 3,516 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-19-2003 活躍：14 聲望：428 |
不知阿暪兄有沒有聽左右大局，
這幾日除了講油魚事件外更講今時今日專家都可能被收買信不過 1月25日剪報: 附帶圖片 ) --------------------
原來猥褻侵犯不但只要啞忍，還要打開雙腳歡迎入去要大叫熱咕真是大開眼界! 某日，某蛇與某b曾是水火不相容的敵人 今日，某蛇與某b是雷打不動的戰友 果真如言，沒有永遠的敵人，也沒有永遠的朋友，只有永遠的利益？ |
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| Leaf |
發表於： Jan 28 2007, 04:49
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請開金口 發表數： 3,516 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-19-2003 活躍：14 聲望：428 |
1月26日剪報:
附帶圖片 ) --------------------
原來猥褻侵犯不但只要啞忍，還要打開雙腳歡迎入去要大叫熱咕真是大開眼界! 某日，某蛇與某b曾是水火不相容的敵人 今日，某蛇與某b是雷打不動的戰友 果真如言，沒有永遠的敵人，也沒有永遠的朋友，只有永遠的利益？ |
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| hahaha~! |
發表於： Jan 28 2007, 09:45
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 司令官大人 發表數： 1,606 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-24-2003 活躍：8 聲望：146 |
hi~!
點解政府唔對油魚進行規管?? 咩話?? 唔係人人食 0左 都有事所以就唔駛規管?? 咁商業機構向電話用戶發出錄音宣傳都唔係人人身受其害啦, 政府都要規管啦~! 呀~! 我明啦, 可能要好似「電話錄音宣傳」事件咁樣, 要阿曾特首在傳媒記者面前「中招」, 政府 d 官先會做 d 0野......又或者, 可能要等有大人物被邀請入志雲飯局裡面中「油魚毒」 0既 時候, 政府先會高度注意一下, 向該大人物發一發慰問, 希望順道表現一下自己關心人民體質的「大原則」。 --------------------  郁博書山騰駿馬，文深經海駕輕舟 依個, 仍然係一個......謎...... |
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| 阿暪 |
發表於： Jan 28 2007, 15:39
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一品官 發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208 |
雖然專家、專業人士不代表絕對可信, 但很多時社會要正常運作, 我們也唯有選擇相信他們. 就如, 只要你走進一個建築物, 你已經是選擇相信設計其結構的工程師了. 你去看醫生, 也是只能相信醫生了. (好像偏離了你原本的話題....) 我們只能在有能力的地方盡量要有自己判斷力而已..... -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
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| 阿暪 |
發表於： Jan 29 2007, 13:03
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一品官 發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208 |
梁立人......
我也談油魚 29/01/2007 這 幾 天 ， 香 港 人 將 油 魚 新 聞 炒 得 火 熱 ， 甚 至 有 人 還 無 限 上 綱 ， 將 油 魚 事 件 愈 炒 愈 大 。 其 實 ， 吃 油 魚 會 拉 肚 子 並 非 新 聞 ， 在 台 灣 很 多 人 都 知 道 ， 只 是 香 港 人 少 見 多 怪 而 已 ！ 在 下 第 一 次 聽 到 油 魚 的 名 字 是 在 十 年 前 ， 那 時 在 下 在 台 灣 寫 劇 本 ， 看 到 一 本 雜 誌 的 專 訪 ， 寫 的 是 一 名 著 名 台 灣 舞 蹈 家 ， 因 暴 肥 了 一 倍 ， 因 而 失 去 了 工 作 和 人 生 樂 趣 ， 企 圖 自 殺 。 後 來 有 人 他 用 油 魚 減 肥 ， 結 果 短 期 內 取 得 良 好 效 果 ， 回 復 苗 條 身 形 ， 重 新 獲 得 工 作 ， 他 特 意 將 油 魚 減 肥 的 秘 方 公 開 ， 以 造 福 其 他 肥 人 。 在 下 略 肥 ， 同 時 也 因 好 奇 ， 所 以 照 這 油 魚 減 肥 秘 方 吃 了 三 天 ， 由 於 在 下 事 前 已 知 道 會 有 腹 瀉 效 果 ， 所 以 並 沒 有 恐 慌 ， 並 感 到 效 果 出 奇 的 好 ， 回 港 後 一 直 想 買 油 魚 減 肥 ， 可 惜 求 之 不 得 。 油 魚 味 道 不 錯 ， 可 以 和 鱈 魚 媲 美 。 牠 有 一 特 性 ， 用 來 煎 炸 則 可 以 避 免 腹 瀉 ， 只 有 清 蒸 才 會 造 成 腹 瀉 後 果 （ 當 然 不 可 吃 太 多 ） 。 由 於 油 魚 有 減 肥 排 毒 通 大 便 的 作 用 ， 味 道 又 不 錯 ， 所 以 台 灣 一 直 都 可 以 在 超 級 市 場 買 得 到 ， 還 有 人 專 門 買 來 吃 。 由 於 油 魚 和 鱈 魚 極 相 似 ， 加 上 香 港 人 對 油 魚 性 質 不 熟 悉 ， 所 以 超 級 市 場 錯 將 油 魚 當 鱈 魚 賣 是 可 能 的 。 但 幾 塊 油 魚 ， 賺 盡 了 也 有 限 ， 和 超 級 市 場 的 龐 大 生 意 額 相 比 根 本 是 九 牛 一 毛 ， 超 級 市 場 根 本 不 會 因 此 而 影 響 自 己 的 聲 譽 。 所 以 ， 相 信 這 只 是 無 心 之 失 ， 我 們 做 人 應 存 厚 道 ， 得 饒 人 處 且 饒 人 ， 超 市 這 次 所 受 的 訓 也 足 夠 了 ， 原 諒 他 們 一 次 吧 。 梁立人 果然是右派保守派本色, 幫著富人說話 (開頭看到梁立人說油魚, 還以為他又要說些甚麼「只要有意志, 吃油魚也不會瀉」之類的東西  )不過他提到的「油魚減肥」倒不是老吹, 維基也有提到. 不過這種靠瀉減肥, 看來對健康不好... -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
眼前飛揚著一個個鮮活的面容 湮沒了黃塵古道，荒蕪了烽火邊城 歲月啊！你帶不走那一串串熟悉的姓名 興亡誰人定啊！盛衰豈無憑啊！ 一頁風雲散啊...變幻了時空 聚散皆是緣啊！離合總關情啊！ 擔當生前事啊...何計身後評？ 長江有意化作淚，長江有情起歌聲 歷史的天空，閃爍幾顆星 人間一股英雄氣... 在馳騁縱橫... |
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| 秋盈 |
發表於： Jan 29 2007, 16:23
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 聖教教主 發表數： 2,915 所屬群組： 君主 註冊日期： 9-19-2003 活躍：11 聲望：739 |
我只奇怪，為甚麼傳媒一直要政府監管這監管那，而不是制訂一個全面、涵蓋各種食品的標籤制度？我不是為政府說話，而是覺得與其「失驚無神」發現這個那個有問題，然後急就章地撲火，還不如及早制訂全面而妥善的制度以防萬一。
這件事的另一個啟示，就是政府和商家已成為利益和程序的奴隸。沒有發現程序不能容許的錯誤，就讓不對的事情繼續發生。沒有影響到公司根本利益的事情，就文過飾非，砌詞狡辯。嘿嘿嘿……  -------------------- |
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| 魏孝政 |
發表於： Jan 30 2007, 05:28
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 迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間 發表數： 3,158 所屬群組： 一般 註冊日期： 9-18-2003 活躍：11 聲望：685 |
看來百佳轉當減肥公司也不錯ＸＤ
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| 阿暪 |
發表於： Jan 30 2007, 15:43
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一品官 發表數： 5,279 所屬群組： 一般 註冊日期： 8-17-2004 活躍：16 聲望：1208 |
這個沒錯. 只是靠人的自覺和靠人的小心來防範事情發生, 並不能解決問題. 最重要是確立一個可靠完善的制度. 不過「全面、涵蓋各種食品的標籤制度」....未必容易找到. 另外, 之前孔雀石綠、紅心蛋之類的, 也不是靠標籤制度能解決的問題. 孔雀石綠是其他地方不准超過某份量, 香港才跟著限制. 紅心蛋也是先要揭發其問題, 才能知道紅心蛋的害處. 食物本身含著千千萬萬種物質, 始終也要靠一種一種物質的問題被發現, 才能一種一種地限制...
這個可能是官員和商家的必然情況......  -------------------- 暗淡了刀光劍影，遠去了鼓角錚鳴
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