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張子房 |
發表於: Oct 16 2007, 09:40
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九品官 發表數: 1,556 所屬群組: 軍團長 註冊日期: 9-25-2003 活躍:6 聲望:133 |
火鍋是港人冬天最早吃的食法之一,而喜愛吃火鍋的我,當然不會錯過這個機會了。
自美心推出一人一爐火鍋後(當時為美心紙火鍋,距今約十年左右),其他速食店也跟著推出一人一爐。這個一人一爐真是來得方便、吃得方便。 【美心SABUSABU】 今年9月底,美心首先推出SABUSABU火鍋。這個SABUSABU是日式的名稱,即只有少數的肉(通常是牛肉)和大量的蔬菜。果然,這次美心SABUSABU也是根據日本的設定而造的,肉類方面只有少數「穀飼牛肉」和豬肉(或雞肉、大蝦選擇)之後就是「手打魚滑」和大量的蔬菜、烏冬。 比較特別的是湯底可以選麵豉湯底,開頭可能會有點鹹,但慢慢就會被其他肉、菜的味沖淡,到最後反而會變得清甜。算是不錯的湯底。 定價:$49(+$5可以另加牛肉) 湯底:麵豉、清湯、豬骨 重點:穀飼牛肉、手打魚滑 【大家樂 一哥火鍋船】 不得不驚嘆廣告的叫座力,屯門有兩間大家樂,近二百多張桌,都於上一個星期六全部爆滿,而且更有不下50人在等桌。當然,最後我還是成功地試過這傳說中的火鍋船。從廣告中得知,這次的火鍋船重點是大蝦,果然,這只大蝦真的足16CM,而且食落味道還算不錯;不過最重要的是蝦的鮮味可以混在湯裡,令湯底充滿著一種蝦的甜味(如果想吃米線時有蝦的味道,建議在煮米線前才落蝦)。 接下來就是衝著美心的「手打魚滑」來的「一哥魚滑」。老實說,美心的手打魚滑比較好吃,味道和咬勁也有;相比之下一哥魚滑就沒有魚味、口感鬆散。 定價:$50~55(星期一至四,晚上8時半後平5元) 湯底:鴛鴦、醉雞(最後一種忘了) 重點:16CM大蝦、東聲斑 【大快活 火鍋】 明顯放棄這個冬天賺錢良機的大快活,火鍋和去年完全一樣... 定價:$45~49 湯底:清湯、蕃茄 重點:沒有 【比較】 1湯底:美心的湯底勝在夠味和多了麵豉這個不錯的選擇。大家樂的能跟上美心的就只有醉雞。故美心勝!! 2份量:無需多講,美心的貴精不貴多,大家樂的平平但份量多。大家樂壓倒勝! 3魚滑:兩個也有魚滑,但美心的吃起來就是夠味和有咬勁。這回合美心勝。 4賣點:美心主賣的是穀飼牛肉,但和普通年實在沒有什麼分別;大家樂的是16CM大蝦,夠甜夠味。大家樂勝!! 5配料:美心的主打日式,大家樂則港式居多,所以這回合和局。(噓....) 總論,和氣收場!! 本篇文章已被 張子房 於 Oct 16 2007, 15:48 編輯過 附帶圖片 -------------------- |
懶蛇 |
發表於: Oct 16 2007, 13:40
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中國人不吃這一套 發表數: 22,672 所屬群組: 太守 註冊日期: 9-22-2003 活躍:46 聲望:1908 |
快餐店的火鍋都那麼強﹐所以說香港是美食天堂是沒有說錯的。 不過現在香港的冬天都廿幾卅度﹐還有興致打邊爐的嗎﹖最少都要零下幾度才好玩啊。
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魏孝政 |
發表於: Oct 16 2007, 16:16
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迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間 發表數: 3,158 所屬群組: 一般 註冊日期: 9-18-2003 活躍:11 聲望:685 |
如果純粹是想吃牛去吉野家吃火鍋吧,我記得點牛肉那個汁不錯的(不知道今年開始了沒有)
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綠茶館小女 |
發表於: Dec 3 2007, 20:05
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Madora :3 發表數: 1,213 所屬群組: 太守 註冊日期: 1-04-2006 活躍:11 聲望:644 |
美心的試過了。
牛肉薄,1分鐘內就熟了,由於跟家人一齊享受(由於我的胃口比較少,所以三個人叫兩客)。很快就清掉了。 加牛肉是+25 8塊加大量的菜 這樣不怕浪費嗎? 想起當年美心的火鍋海盜船。(名乎其實的翻版火鍋船 )今日的火鍋真的很好 |
張子房 |
發表於: Dec 4 2007, 08:00
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九品官 發表數: 1,556 所屬群組: 軍團長 註冊日期: 9-25-2003 活躍:6 聲望:133 |
原來是加25... 這麼貴 不過最近我見有街坊開始自行帶食物進去加料~ 看上去很好笑,不過他們卻吃得很開心呢~! -------------------- |
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希特勒 |
發表於: Dec 4 2007, 13:48
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德意志第三帝國元首 發表數: 271 所屬群組: 一般 註冊日期: 10-09-2006 活躍:1 聲望:17 |
自行帶食物?沒有被發現嗎?
-------------------- Nazis Party 懷念HKSAN....... |
蜀漢劉備 |
發表於: Dec 5 2007, 08:07
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含恨隱退 發表數: 846 所屬群組: 待認證 註冊日期: 11-18-2007 活躍:2 聲望:-71 |
你買左人地都唔得閑理你
-------------------- 含恨隱退……
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張子房 |
發表於: Jan 7 2008, 07:07
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九品官 發表數: 1,556 所屬群組: 軍團長 註冊日期: 9-25-2003 活躍:6 聲望:133 |
新增一下大快活年魔王篇
由於我不吃年,故改為豚肉。 湯底有味增和茄湯... 份量...少,和美心差不多... 牛肉...母親點了,聽她說是好一點點新鮮... 其他配料...豬皮、冬菇、魚旦、牛丸等普通料... 售價...49(不含飲品) 整體...差... 特點:三倍速的噴火器 本篇文章已被 張子房 於 Jan 7 2008, 07:10 編輯過 -------------------- |
梵天之舞 |
發表於: Jan 10 2008, 23:29
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而立青年 發表數: 472 所屬群組: 一般 註冊日期: 1-03-2008 活躍:3 聲望:70 |
2007年的冬天變曖了,而且短了,今天還起大霧.火鍋會否消失??所以..珍惜火鍋.每一家都去吃吃吧!
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懶蛇 |
發表於: Jan 11 2008, 00:55
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中國人不吃這一套 發表數: 22,672 所屬群組: 太守 註冊日期: 9-22-2003 活躍:46 聲望:1908 |
唏﹗零下十多度吃火鍋最爽。
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介之推 |
發表於: Jan 11 2008, 02:54
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八品官 發表數: 244 所屬群組: 一般 註冊日期: 9-18-2003 活躍:1 聲望:2 |
最好攪一個hksan火鍋版聚!
-------------------- 讀書好,耕田好,學好便好。
創業難,守業難,知難不難。 |
蜀漢劉備 |
發表於: Jan 11 2008, 07:57
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含恨隱退 發表數: 846 所屬群組: 待認證 註冊日期: 11-18-2007 活躍:2 聲望:-71 |
邊到攪jek? 你話? -------------------- 含恨隱退……
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介之推 |
發表於: Jan 12 2008, 04:14
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八品官 發表數: 244 所屬群組: 一般 註冊日期: 9-18-2003 活躍:1 聲望:2 |
看來閣下已在鍋中了... -------------------- 讀書好,耕田好,學好便好。
創業難,守業難,知難不難。 |
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懶蛇 |
發表於: Jan 12 2008, 05:22
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中國人不吃這一套 發表數: 22,672 所屬群組: 太守 註冊日期: 9-22-2003 活躍:46 聲望:1908 |
嗯﹖能吃的放鍋中﹐不能吃的... 本篇文章已被 懶蛇 於 Jan 12 2008, 05:23 編輯過 -------------------- |
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張子房 |
發表於: Oct 18 2008, 17:14
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九品官 發表數: 1,556 所屬群組: 軍團長 註冊日期: 9-25-2003 活躍:6 聲望:133 |
呢個POST又係時候上返黎
今年有無人試左快餐店既火鍋? 我仲未試呀,如果試左會第一時間報告下∼ -------------------- |
魏孝政 |
發表於: Oct 18 2008, 17:24
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迪拉斯艦隊與荊揚軍樂團之間 發表數: 3,158 所屬群組: 一般 註冊日期: 9-18-2003 活躍:11 聲望:685 |
食左大家樂既 基本上,d料都唔錯(魚,雞,牛,肉丸都試過),湯底叫左豬骨不過老老實實我唔覺得同清水有咩太大分別。(仲有2隻湯底唔過有隻成日賣哂) 好多菜,而且種類都好多,冬瓜,南瓜,白菜,小蕃茄,金茹...etc 仲有一小碗noodle 基本上都食得幾飽 杯特飲老老實實麻麻地,無特別。 不過我都係鐘意去吃吉野家既,第一個湯底比較好,唔似好似上面講既「清水湯」,第二我鐘意食牛同埋佢果隻芝麻醬,第三係有碗比較好既飯。 不過今年未食過,我諗都應該年年有架啦。 p.s:依家都仲幾熱下orz -------------------- |
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張子房 |
發表於: Nov 4 2008, 08:33
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九品官 發表數: 1,556 所屬群組: 軍團長 註冊日期: 9-25-2003 活躍:6 聲望:133 |
我都試左,今年真係完全無特別。 D野同上年差唔多,但隻海蝦完全無鮮味 今次D料明顯少左,菜多左... 湯底無味... 不過我朋友叫醉雞湯底反而個味唔錯。 唯一既優點只係醬多左俾你選擇(隻唦嗲醬幾好味!) -------------------- |
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中国人民解放军 |
發表於: Dec 22 2008, 09:07
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成長 發表數: 7 所屬群組: 一般 註冊日期: 12-22-2008 活躍:0 聲望:3 |
在下喜食火锅,
其中最喜食四川麻辣火锅,经常在家中自制底料, 香辣无比,众友皆赞不绝口。 |
秋盈 |
發表於: Oct 10 2009, 09:31
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聖教教主 發表數: 2,915 所屬群組: 君主 註冊日期: 9-19-2003 活躍:11 聲望:739 |
嚐過今年大家樂的泡菜湯鍋,很不錯,分量也足,不用再加配料已夠飽了。但建議加10元買雪花牛肉,一般肥牛的油脂太多了,我這等膽固醇超標者尤其不宜。
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